雞蛋是生活中最常見不過的一種食物，不僅吃法多樣還含有豐富的營養價值。
雞蛋可以為人體提供葉酸、維生素、鈣、硒、鐵等營養物質，同時雞蛋當中的膽固醇和蛋白質也非常豐富，這不僅讓很多肝病患者擔心，不知道自己到底能不能吃，吃完後也不會影響病情。
但實際上人體的調節能力很強，在正常情況下雞蛋蛋白質和膽固醇都可以被轉化和消化，而且雞蛋中的蛋白質比其他的蛋白質更容易被吸收。
所以肝病患者是可以適量吃一些雞蛋的，對身體無礙。===PEI_PAGER_PEI===
吃雞蛋的好處有哪些？
01
提高記憶力
雞蛋中的成分可以促進細胞膜生長，而細胞膜可以對記憶力產生影響作用，如果近期學習任務重或者是有重要考試，可以自己每天吃一個雞蛋，有助於提高記憶力，緩解腦疲勞。
02
增加飽腹感
雞蛋含有豐富的營養和能量，可以提供飽腹感，不再感到飢餓。如果早上沒有時間坐下來慢慢吃飯，可以帶一個雞蛋走路上吃，搭配牛奶就可以堅持到中午，比空腹什麼都不吃要好得多。
03
提高身體素質
雞蛋屬於高蛋白食物，蛋白質是生命發育中不可或缺的元素，關係到人體骨骼、肌肉、頭髮、細胞的生長，每天早上吃一個雞蛋可以被身體快速吸收，為人體的器官和組織提供生長所需的營養。孩子在成長髮育期多吃雞蛋，可以促進骨骼和肌肉發育，使個子更高。
04
緩解視力疲勞
雞蛋含有葉黃素和玉米黃質，具有很強的抗氧化作用，能促進視覺神經的發育。現如今，不論是成年人還是青少年都要花大量時間看書和電腦，眼睛總是又酸又癢。經常吃雞蛋可以緩解視疲勞，降低近視機率。
簡單來說，吃雞蛋對人體的好處有很多，乙肝患者是可以吃雞蛋的，但要根據病情的嚴重程度來調整食用量，最好一天不要超過兩個。===PEI_PAGER_PEI===
病患者食用雞蛋的忌諱
①禁止食用生雞蛋，生雞蛋中含有胰蛋白酶和抗生素蛋白抑制物，會引起消化不良，肝臟是人體中最大的消化腺，肝病患者本身就是消化能力發展較差，食用生雞蛋會加重肝臟負擔。
②肝病患者應根據自身情況控制雞蛋的攝入量，對於早期肝病患者一天1到2個雞蛋為佳，中晚期肝病患者建議諮詢醫生。
適合肝病患者的食物
肝病患者在生活中應制定合理的飲食計劃，合理搭配穀物、蔬菜、水果、大豆製品，平衡營養，保護肝臟健康。
這裡給大家推薦一些適合肝臟基礎較弱的人群一些食物，如：燕麥、苦瓜、黃瓜、綠豆、冬瓜、黃瓜、蘋果、檸檬等。