許多人喜歡喝粥，粥就是主食，在他們的生活中不可缺少。
中醫學上粥為發汗之源，喝熱粥能使人迅速發汗以清除體內毒素，喝粥好處多多：
1.吃粥能夠滋補羸弱的身體，增長氣力。
2. 吃粥能夠補養人體的所需，增加壽命。
3.粥及其容易消化，讓人的臉容豐滿有光澤。
但是粥有唯一的不足，營養成分單一，營養不夠多。而且容易引起血糖上升。
在煮粥時候放入“五穀雜糧”，可讓粥更營養，還能控制餐後血糖。
常見五穀：水稻大米、小麥、小米、大黃米、玉米等；
常見雜糧：綠豆、芸豆、小扁豆等；
薯類：土豆、山藥、芋頭、紅薯等；
其他：蓮子、薏米等；
這些食材都有充足含量的澱粉，在粥內加入這些食材，可以讓粥更容易吸收。
健康揭密：按需做粥，如何更加講究？
1.容易胃脹氣的人
黃豆、黑豆、綠豆等不容易消化，容易產生氣體，一般身體虛弱、消化不良、腹部脹氣的長期病患者不建議放這三種原料。
但芸豆、紅小豆、鷹嘴豆可以少量使用。
2.減肥人群以及三高患者
喝粥有助於減肥，因為粥品低脂容易消化，所以餐後人體吸收快，血糖上升速度也加快。糖尿病患者一般考慮吃乾的，不容易使血糖突高。
食材也儘量少放白米、大黃米，棗類等甜味食材也需要少放，可適當的多放雜豆類，它們不容易消化，食用後血糖反應不會過於強烈。
3.腸胃不好，消化不良的人
可以放一些健脾養胃的食材，如山藥、蓮子；它們煮後粘稠度增加，對腸胃刺激很小。
今天是臘八，中國不少地方有喝臘八粥的習俗。臘八粥不同地方選料會不一樣，但還是離不開五穀類和豆類， 按照以上所述您能更好的判斷自己是否食用，食用分量宜多宜少，一目瞭然。
你們煮粥的時候喜歡放什麼呢？