現在很多人都被胃病困擾著,飲食不規律,作息不規律,導致胃變得不好,那麼胃不好該怎麼辦呢?胃不好吃什麼養胃呢?不少人馬上想到了粥,其實養胃的食物有很多,粥只是其中的一種。麵條、山藥、紅薯等都是養胃好選擇,下面就一起來看看哪些食物最養胃。
1、紅薯烤紅薯在北方是到處可見的一種小吃。因為,紅薯口味香甜也具有保健的功效,所以也很受人們的喜愛,而且,紅薯還可以養胃去積。紅薯本身養胃,其富含的膳食纖維能消食化積,增加食慾。但紅薯能促進胃酸分泌,所以平時胃酸過多,常感覺反酸、燒心的人不宜吃。平時吃點紅薯粥、蒸紅薯都是不錯的選擇。
2、粥類
要說到養胃,粥絕對是最好的選擇,它非常容易消化。早在古代,人們就已經注重喝粥對身體保健的功效。李時珍在《本草綱目》中曾記載50多種粥,他認為:“每日起,食粥一碗。空腹胃虛,谷氣便作,所補不細,又極柔膩,與腸胃相得,最為飲食之良。”意即每天早起,空腹胃虛,可以喝一碗熱粥,使腸胃得到滋養,不會增加消化系統的負擔。
3、南瓜
《本草綱目》中記載:“南瓜性溫,味甘,入脾,胃經”,能補中益氣、消炎殺菌、止痛。其所含的豐富果膠,可“吸附”細菌和有毒物質,包括重金屬、鉛等,起到排毒作用。同時,果膠可保護胃部免受刺激,減少潰瘍。可用南瓜煮粥或湯,滋養腸胃。南瓜去皮切塊,攪拌機攪拌成泥狀;下小米下水煮30分鐘後,將南瓜放入粥內同煮15分鐘左右即可。
4、麵條
主食中最養胃的是麵條。麵條含有豐富的碳水化合物,能提供足夠的能量,而且在煮的過程中會吸收大量的水,100克麵條煮熟後會變成400克左右,因此能產生較強的飽腹感。此外,麵條能夠刺激人的思維活動,人的大腦和神經系統需要一種碳水化合物佔50%的食品,麵條就是人的大腦所需要的食品。硬質小麥含有B族維生素,它們對腦細胞有刺激作用。
5、山藥
中醫認為,山藥味甘、性平,具有健脾益胃,補肺固腎等作用。適用於脾虛久洩、食慾不振、倦怠無力等病症。現代藥理學研究發現,山藥含澱粉酶、多酚氧化酶等,有利於腸胃消化吸收功能,適宜於慢性胃炎、腸炎,糖尿病及病後虛弱者。
精神因素與胃腸道有著十分密切的關係。人在心情愉快時,可使神經系統正常地活動,正確,有序地指揮支配胃腸道的分泌和運動,十分有利於食物的正常消化和吸收。對胃腸系統起著保護和促進作用,並有助於慢性胃腸道疾病的康復。
相反,如果長期精神緊張、情緒低落,老被憂愁、悲哀、焦慮、氣憤等不良情緒左右,再加上自身心理承受力又不強,很容易造成植物神經系統功能紊亂。從而導致胃腸道粘膜缺血,運動和分泌失常,發生形形色色的胃腸道疾病。因此,慢性胃腸道疾病患者,必須保持心情舒暢。