甜菜
甜菜很容易消化，甜菜根中所含有的皂角甙類物質，可以清除腸內的膽固醇，而甜菜中的纖維素可促進腸道消化蠕動，有助於提高食慾，甜菜還能起到到解毒，止血的作用。富含維生素a、c，有助於肝臟排毒功能。還具有明目：鈣質成分可增加眼球壁的彈力，抑制近視的發生與發展。
茼蒿
茼蒿是一樣比較常見的綠色蔬菜，它的味道非常的好，含有豐富的粗纖維，有助腸道蠕動,促進排便，達到通腑利腸的目的。含有一種揮發性的精油，以及膽鹼等物質，具有降血壓、補腦的作用。含有的維生素和礦物質還能滋養細嫩肌膚，能提高皮膚彈性，經常食用能起到明顯的美容作用，能讓人們的皮膚變得越來越好。所含的營養成分，對人的免疫力有一定的影響，適量吃一些茼蒿，可以提高人的免疫能力。
減肥野菜，馬齒莧
有人問我喜歡吃馬齒莧不，我想說的是這種東西我小的時候在我的老家農村都吃夠了，城裡這種野菜可能很難找到，馬齒莧，能減肥瘦身。