來源/東方IC（下同）
白露過後，雖然天氣還沒有轉涼，但早晚的溫差卻會逐漸拉大，稍有不慎，外界的涼邪容易侵入身體。民間有白露時節要防“燥涼症”之說，就是既要防熱燥也要防寒涼。因此，民間也有“少吃西瓜多吃梨”的建議。因為，這個季節多吃西瓜容易溼氣上身，而多吃梨則可以起到潤肺生津、止咳平喘、清心降火的作用，達到緩解秋燥之功效。但生梨又性涼，老年人不宜一次吃得過多。脾胃較弱的人，也可以做成冰糖燉雪梨，這也不失為一種很好的食用方法。“白露打棗，秋分卸梨”是一句農事諺語，新鮮的棗子、水靈靈的生梨，都是這個季節成熟的時令果實。
“春茶苦，夏茶澀，要喝茶，秋白露。”經過了夏日的炙烤，白露前後正是茶樹生長最好時期。以前江淮一帶的人鍾情於“白露茶”，這種茶不像春茶那樣清香鮮嫩，也不似夏茶般味重乾澀，而是有一種獨特甘醇味，飲來別有一番回味。
“喝過白露酒，秋收啥都有。”在我國，白露酒一般是指自家釀製的米酒，上海人稱之為甜酒釀，當然也包括上好的崇明老白酒。在煮熟的湯圓或雞蛋里加入甜酒釀，再點綴上糖桂花，一碗米酒湯圓或米酒水潽蛋，更是上海人秋季的愜意點心。
新民晚報首席記者 王蔚