盤點最養人的9種米，營養豐富之餘，吃對了還能長壽

俗話說民以食為天，能為身體提供所需能量，利於精力和體力恢復。米是日常生活中常見的主食，其中含有碳水化合物和維生素及纖維素，為身體提供營養。市面上的米有很多種類，如小米、玉米薏米以及糯米等，不同的營養價值不一，可以來了解一下。

最養人的長壽米有哪些？

1、小米

小米是北方人們主要的糧食之一，其中含有大量維生素、蛋白質以及脂肪，能達到清熱解渴和滋陰養胃效果。小米中含有膳食纖維，能加快胃腸道蠕動，利於食物消化，能及時消化和分解胃中食物。另外小米含有豐富維生素B1，能調節神經系統，適合脾氣暴躁以及心神不寧的人。此外，經常失眠的人也可以喝小米粥，其中含有色氨酸能舒緩神經，提高睡眠質量。

2、玉米

玉米是絕佳的保健食材，歸大腸經和胃經，可達到利水滲溼和健脾益胃效果。其中含有大量維生素E能舒張血管，促進胃腸道蠕動，利於排除胃腸中廢物和垃圾，而且能抑制不飽和脂肪酸氧化，達到抗衰老效果。玉米中也含有多種礦物質，如鈣鐵鎂硒等，能延緩衰老，延長人們的壽命。

3、藜麥

藜麥有營養黃金的美譽，含有的蛋白質和維生素遠遠超過其他穀物，適當吃可提高抵抗力和免疫力。藜麥屬於低脂肪食物，能給人們一定的飽腹感，減肥期間的人可以把藜麥當做主食。

4、薏米

薏米有世界禾本植物之王的美稱，營養價值很高，其中含有人體所需要的氨基酸、維生素B1和碳水化合物，能達到健脾止瀉和利水滲溼效果，同時也能清熱解毒。薏米能入脾經、肺經和胃經，可美容養顏，堅持吃能讓皮膚變得更加光滑細膩，幫助淡化皺紋和色素斑點。

5、糯米

糯米香糯黏滑深受人們喜歡，其中含有大量脂肪礦物質、維生素以及蛋白質等，能達到養胃健脾和補中益氣效果，同時也能止血安胎和解毒。

6、粳米

粳米是日常食用米，不僅僅含有人體所必需的蛋白質和澱粉，而且維生素、煙酸以及礦物質也非常豐富，能為身體補充營養和熱量，能達到健脾胃和養陰生津效果，同時也能除煩止渴和補中益氣。此外，粳米粥上面一層米油能補液填精，滋養陰液和腎精。

7、糙米

糙米是真正意義上的粗糧，沒有經過多次加工。加工時只是脫離最外層的米糠，因此含有的植物纖維比普通大米高很多，適合減肥以及三高人群。但腸胃功能發育不全的兒童以及腸胃功能退化的老年人儘量少吃，以免導致消化不良。

8、黑米

黑米中含有不飽和脂肪酸，能保護心血管健康。含有豐富的B族維生素、鐵鉀鎂硒等能補血和控制血壓。同時也含有花青素色素，具有抗氧化和抗衰老效果，也能降低血脂和血糖。此外黑米中也含有黃酮類生物活性物質，能預防動脈硬化，降低患上心血管疾病風險。

9、燕麥

燕麥能達到補益脾胃和滑腸功效，其中含有B族維生素以及礦物質、植物纖維，能維持血糖濃度，降低餐後血糖，同時也能通便。

溫馨提示

平時飲食注意多元化，才能為身體全面攝入營養，達到保健養生和延年益壽效果。不過胃腸道功能弱的人儘量少吃難以消化的食物。

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