食用雞心有什麼功效與作用，增強免疫力和補血益氣

雞心是生活中特別受歡迎的肉類食材，它是雞的心臟，平時適合煮著吃或者燒著吃，也能做成滷雞心供人們食用，味道口感都特別好。那麼雞心的功效與作用有哪些呢?一起來了解一下吧。

雞心的功效與作用

1.延緩衰老延年益壽

雞心不但含有微量元素硒和一些黃酮類物質，它還含有豐富的維生素a，這些物質都能清除身體內的自由基，減少身體力脂類物質的活性，能滋養肌膚延緩衰老，長期食用不但能減少皺紋生，還能增加皮膚彈性更能起到延年益壽的重要作用。

2.增強免疫力

雞心中含有豐富的蛋白質，蛋白質是人體內組織和蛋白酶的主要合成原料，食用雞心能補充大量的蛋白質和氨基酸，能促進機體內部組織中蛋白質的合成，可以增強機體免疫力，對傷口的癒合和抗感染都有很好的作用。

3.促進智力發育

雞心含有豐富的微量元素鋅，這種物質可以防止青少年偏食，能讓它們吸收更均衡的營養。另外鋅這種物質還能直接作用於人類的大腦，能促進智力發育，提高腦細胞活性，平時讓孩子多吃雞心，能讓他們變得越來越聰明。

4.保護視力

雞心中含有豐富的維生素A，能夠促進視紫紅質的再生，對於維持正常視覺功能、預防夜盲症、防止視力下降有非常重要的作用。

5.養心

雞心中的營養物質，能夠起到保護心臟的作用，能夠保護我們的心肌細胞，對我們的心臟是有一定的好處的。

6.補血益氣

雞心還具有補血益氣的功效，可輔助治療貧血、心氣虛、心血不足而導致皮膚暗黃無光澤、面色失去紅潤、手腳冰冷等症狀。

透過對上文的閱讀，相信大家對雞心的功效與作用已經有所瞭解了，希望以上內容可以幫助到大家，祝你生活愉快，身體健康。