雞蛋中的蛋白質，對肝組織損傷有修復作用。蛋黃中的卵磷脂可以促進肝細胞的再生，增加人血漿中的蛋白質含量，增強機體的代謝和免疫功能。
雞蛋含有人體所需的幾乎所有營養，所以它被稱為“理想的營養庫”，營養學家稱之為“完整的蛋白質模試”，是許多長壽者經驗之一。
紅糖和雞蛋一起煮，有防止皮膚老化，使皮膚光滑亮麗的作用，愛美少女千萬不要錯過這一美食!
雞蛋搭配禁忌:
雖然雞蛋在生活中是好的，但不能和茶一起吃，同樣會影響蛋白質的吸收率，會導致身體不適、腹瀉等症狀，所以建議大家不要兩者一起吃!
大家早餐有時會吃茶葉蛋，其實茶葉蛋也是不可以的。
你早餐吃茶葉蛋嗎？
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