它就是黑米，黑米營養豐富，可做主食吃，也有很高的要用價值，黑米比普通大米更具營養，黑米所含錳、鋅、銅等無機鹽大都比大米高1~3倍，更含有大米所缺乏的維生素C、葉綠素、花青素、胡蘿蔔素及強心甙等特殊成分，具有較強的保健功能。中醫認為，黑米滋陰補腎、健身暖胃、明目活血、清肝潤腸、益精補肺，特別適合孕婦、產婦補血食譜，也可以當做女性經期的補血美食，效果非常好，被稱為“補血米”“長壽米”。
女人要常喝補氣養血粥，氣血足，臉色紅潤，隔三差五就要煮一回，黑米粥裡小編還添加了花生米和桂圓，花生也有補血的功效，桂圓具益脾開胃，補心安神，益氣補血、增強記憶的功效，三者搭配在一起，效果更好更滋補養人，平時女性要常吃，對身體好處多多。下面一起跟著小編來學這道美食吧。
【黑米桂圓花生粥】
5og黑米、一小把花生提前浸泡一晚，第二天把黑米、花生、5個桂圓肉都放進紫砂鍋裡，新增適量水，喜歡吃稠一點的，少加一點水，喜歡吃稀一點的，就多加一點水，蓋上鍋蓋，大火燒開調小火燉煮30分鐘，粥煮好加適量紅糖，攪勻盛一碗，放涼一些後就可以吃了。小編喜歡用紫砂鍋燉煮東西吃，因為很好的保留了營養，還更好吃。
