暑假期間帶孩子旅遊全家逛夜市飲食安全不容忽視
7月26日，11歲的梁小惠（化名）趁著放暑假和父母前往長沙旅行，一晚上吃了10多種小吃，又辣又涼夾雜，不料出現了嘔吐、腹瀉等症狀，還伴有抽搐。父母趕緊將她送至長沙市中心醫院（南華大學附屬長沙中心醫院）兒科，經檢查診斷為“急性胃腸炎、中毒性休克”，收入兒科重症監護室進行救治。
近期，該院已收治多例食品安全帶來的就醫事件。如何防護？專家支招。【案例】小吃好吃勿貪吃，冷熱辣交替易中毒7月25日，暑期來臨。趁假期，11歲的梁小惠與父母一同前往長沙旅行，到達第一站便直奔有名的夜市一條街。一路上各色小吃，小惠興致勃勃，一晚上下來，吃了10多種小吃。但第二天上午，小惠起床後沒多久就出現了嘔吐、腹瀉不止等症狀，伴精神反應差、面色蒼白。本以為吃點藥就會緩解，沒想到至中午，孩子突然發生抽搐，小惠的父母都嚇壞了，趕緊撥打120，隨後孩子被緊急送至長沙市中心醫院（南華大學附屬長沙中心醫院）兒科救治，經檢查診斷為“急性胃腸炎、中毒性休克”，收入兒科重症醫學科進行救治。【專家提醒】預防急性腸胃炎，腸道感染需注意記者瞭解到，小惠在入院後，檢查發現血壓低至77/36mmHg（正常血壓應不低於90/60mmHg）。透過完善相關檢查，考慮為急性胃腸炎產生大量毒素導致嚴重的全身中毒症狀，進而引發腦功能障礙，乃至休克。透過積極抗感染、改善迴圈、護胃、維持水電解質平衡等相關對症支援治療，3天后小惠嘔吐及腹瀉明顯好轉，生命體徵平穩，未再發生抽搐，轉入兒科普通病房繼續觀察治療。“急性胃腸炎是胃腸道黏膜的急性炎症反應，多見於夏秋季，主要表現為嘔吐、腹痛、腹瀉。”李嘉指出，除卻炎症反應，更需要重視的是，一旦發生嚴重腸道感染，致病細菌還會產生大量細菌毒素侵入人體引發嚴重的併發症，如敗血症、中毒性休克等。【延伸】急性胃腸炎重在預防，在生活中應注意以下幾點：1、注意飲食衛生，不要去衛生條件差的場所就餐；2、不貪吃生冷、辛辣刺激性食物，疑似變味腐敗食物不要嘗試；3、食物儲存需得當，生食熟食要分開；4、養成良好的飲食衛生習慣、使用公筷分餐，飯前便後要洗手。
全媒體記者 李琪 實習生 孫昕 通訊員 楊琦 朱文青
（三湘都市報）