糖尿病是生活中常見的慢性疾病，糖尿病的出現與患者的日常生活習慣、飲食習慣有著密切的關係，如果長期攝入一些高糖分、高脂肪的食物，加上不良的生活作息等等，長此以往，糖尿病就會慢慢“找上門”。
說到糖尿病，很多年輕人覺得是隻有中老年人才會得的，和自己沒什麼關係，沒必要擔心。但是事實上並不是這樣的，近些年來，糖尿病患者的患病年齡越來越年輕化，這就代表著，年輕人如果不注意日常中的習慣的話，也是很容易患上糖尿病的。
案例分享：37歲的張先生，在今年年初的一次體檢中，查出空腹血糖值達到了9.2mmol/L，被診斷為高血糖。張先生不敢相信，詢問醫生：高血糖不是中老年人才會得的嗎？自己年紀輕輕的，怎麼會患上高血糖呢？
張先生回到家後，根據醫生的囑咐，在飲食上進行改善，防止血糖出現升高，每天的飲食清淡，但是，當再次複查時，發現血糖竟然又升高了，最後被診斷為糖尿病。
在醫生了解後得知，張先生雖然很少吃高鹽分、高油脂的食物，平時的飲食很清淡，但是常吃的3種“素食”，堪稱“升糖王”，無形之中導致血糖出現升高。
生活中的3種“素食”，堪稱“升糖王”，儘量少碰
豆製品
豆腐皮、油豆皮這類豆製品對血糖是不友好的，雖然是優質蛋白，但是每100g中就含有300千卡的熱量，這類食物在進入身體後，無法被很好的消化，就會堆積在血管中，導致出現肥胖的問題，增加患上糖尿病的風險。
土豆
在土豆中含有大量的澱粉，而澱粉類食物在進入人體後，會分解為碳水化合物，可以直接轉化為葡萄糖，會讓高血糖的症狀加重，容易使體內的胰島素分泌紊亂，引起血糖出現較大的波動，還會影響到糖尿病的治療。
堅果類食物
在堅果類的食物中含有較多的脂肪，比如：核桃、花生、瓜子等等，這類食物所含有的熱量是比較高的，食用的話要控制好攝入量，過量食用的話會導致血糖不能很好的控制，出現上升的情況，對身體造成較大的傷害，應該適量合理的食用。
