1、消化不良或腹脹
中老年人長期食用粗糧也會給自身帶來負面影響，有些中老年人長期吃粗糧之後，自身經常出現放屁的情況，而自身攝入過多的粗糧的話，體內的膳食纖維會將水分都吸收，這樣我們的胃部排空延遲，反而會加重便秘的情況，而嚴重的時候甚至出現消化不良、腹脹，所以我們要把控好正確的飲食方法，不要過量的食用粗糧，避免腹脹、消化不良的情況。
2、誘發腸胃疾病
很多人都覺得粗糧清淡養生，但是過多食用的話會增加我們患腸胃疾病的風險，因為粗糧的膳食纖維比較多，適當食用是有助於我們的腸胃蠕動，加速體內毒素排洩，但是長期下去會增加負擔，進而導致腸胃黏膜受到嚴重的損傷，而消化系統疾病滋生的機率就提高，所以我們平常要控制好一個度。
3、影響營養物質吸收
我們的身體健康離不開我們的日常飲食，在飲食過程中適度食用粗糧是能給我們身體帶來很多的幫助，不過長期下去會導致我們的營養物質浪費掉，對於我們吸收蛋白質跟其他一些微量元素是很有影響，甚至會導致營養物質流失而降低免疫力。
而粗糧除了這些隱患之外，帶給我們的好處也是相當的多，首先就是降低血脂跟血壓，現在很多人健康都有一定的隱患，尤其一些中老年人會患上高血壓、高血糖、糖尿病等疾病，適當食用能夠很好的調理身體，而沒有患有的人群也是可以適當食用的。還有就是讓人排便通暢，經常便秘的人他們往往日常很頭疼上廁所，而粗糧能夠很好的 改善這樣的情況，能夠帶動我們腸道的代謝物質跟毒素進行活動，進而刺激我們腸胃蠕動，而排便也就慢慢通暢了起來。
不過對於粗糧的食用人群，並不是每個人都適合的，粗糧針對一些消化功能比較差的人來說不是那麼的友好，因為粗糧不是很容易消化掉，而自身消化系統本來就比較薄弱，再食用粗糧往往會導致消化不良甚至加重腸胃的負擔。還有就是腸胃不好的人，現在年輕人腸胃不好的比較多，一般都是暴飲暴食、冷熱酸甜食用，而腸胃不好的人再吃粗糧往往會刺激我們胃酸的分泌，導致胃黏膜受到損傷，而長期下去會出現一些胃炎、腸炎這樣的疾病。
我們平常飲食要注重科學合理，而粗糧的進食要有一個度，不能盲目的攝入，這樣才能很好的保證我們的身體健康還有我們的營養物質不被浪費掉，而日常生活中也不要把粗糧完全替代我們的主食，粗糧也只是個輔助作用，更多的還是我們日常主食的營養來調理我們的身體，還要養成好的習慣，飲食只是一方面，我們自身好的生活習慣也非常的重要，而身體健康是需要一個長期的調理過程，並不是一次吃粗糧就能讓身體健健康康的，所以我們依然要為我們的健康堅持，保護我們的身體。