牛奶是人所共知的營養飲料，有較好的保健和醫療價值。喝牛奶的好處非常多,對於不同的人群,牛奶都能盡情的發揮它的好處。下面我為大家介紹喝純牛奶的好處與壞處。
喝純牛奶的好處
1.牛奶中的鉀可使動脈血管在高壓時保持穩定，減少中風風險。
2.牛奶可助阻止人體吸收食物中有毒的金屬鉛和鎘。
3.牛奶中的酪氨酸能促進血清素大量增長。
喝牛奶的壞處
1.空腹喝奶會對身體造成一定影響，例如空腹喝牛奶不但牛奶從胃中非常快排出，蛋白質還會被人體分解作為熱量被消耗掉，非常可惜。 正確喝牛奶方法一是早飯後1-2小時後喝牛奶；
2.喝奶前先吃些饃、米飯、麵包、餅乾、點心等含澱粉的食物，這樣可使牛奶在人胃中停留時間有些長，牛奶與胃液能夠充分發生酶解作用，使蛋白質能夠非常好的消化吸收。
3.晚上睡前喝牛奶好，有利於人們的休息和睡眠，有利於人體對鈣的吸收利用。
牛奶和果珍一起吃：牛奶中蛋白質豐富，80％以上為酷蛋白。酷蛋白在PH值低於4．6的酸性環境中會凝集、沉澱，不利於消化吸收，引起消化不良，故衝調牛奶時不宜加入果珍及果汁等酸性飲料。
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