作為寶媽照顧寶寶最頭疼的事情就是“今天給娃吃點啥”,做的簡單了害怕營養不夠,做的複雜了害怕孩子不能吃。
做完早飯就想著午飯做什麼,甚至有時候媽媽忙活了2個小時,寶寶上來看一眼就走了,根本不買賬。
其實只要寶寶愛吃,媽媽做飯也有動力,無論多複雜都願意。就怕遇到吃飯“不著調”的寶寶。
小雪的寶寶現在1歲半了,因為從出生就是婆婆在身邊幫忙帶娃,所以小雪這一年半過的也比較輕鬆。特別是孩子一歲之後小雪上班了,孩子的照顧自然全交給了婆婆。
一天下班回家,看著桌子上的豆角燉南瓜感覺挺有食慾,但是等到全家人都坐在飯桌旁準備吃飯的時候,小雪忽然發現婆婆好像沒有給孩子單獨做輔食。
結果婆婆說:“沒事,有孩子能吃的。”婆婆盛了半碗米飯,把豆角燉南瓜的湯泡在了大米飯裡面,然後一口一口的餵給孩子吃。
看到這一幕小雪有點疑慮“孩子吃湯泡飯好嗎?”但是因為平時都是婆婆在照顧孩子,孩子各方面發育也都還可以,可能是自己想多了。
之後的一段時間內,只要是有湯的燉菜,婆婆都會給孩子吃上一碗湯泡飯。而且婆婆還說“湯的營養更多,好東西都在湯裡”。
沒想到過了半個月,孩子開始喊肚子疼,到醫院的時候醫生了解孩子的飲食習慣,這才知道原來是湯泡飯導致了孩子的不消化,所以才會肚子疼。
一般家裡有老人的都喜歡給孩子吃湯泡飯,覺得湯的營養更好,而且把湯和飯放在一起更有滋味孩子吃的也快。餵飯不再困難。
其實這樣做對孩子的健康威脅很大,湯和飯一起吃進去,因為有湯的潤滑很容易就嚥下去了,孩子咀嚼的不夠容易導致消化不良。
輕者出現腹痛胃脹的情況,嚴重的還會影響孩子消化吸收能力。
◆ 味道鹹
專家指出:1歲之前的寶寶可以透過天然的食物獲得鈉元素,不需要額外新增鹽份。2歲以後的寶寶每天鹽的量不超過0.9-1.8克。
老人總是說“孩子不吃鹽沒有力氣”,這是大人的誤區。吃多了鹽代謝不出去,分會增加孩子腎臟的負擔,而且孩子從天然食物中可以獲得鹽的成分。
孩子沒有吃過鹽自然也不會對鹽有渴望,甚至是覺得味道淡不好吃。如果吃湯泡飯,一般湯的含鹽量會更高,導致寶寶吃的更鹹。
◆ 太油膩
老人總認為湯裡含有的營養高,實際上並不是如此。
營養學家指出:肉湯中含有蛋白質只能達到1-2%,而肉本身含有的蛋白質可以達到15-20%。
食物中的鈣、鐵、礦物質等微量元素是不會溶解到湯裡的,肉湯裡成分最多的是油,是脂肪,長期給孩子吃更不利於健康。
◆ 飯太硬
孩子比較小無論是蔬菜還是米飯都要足夠的軟爛,才能有利於寶寶的消化吸收。
如果飯做的比較硬,雖然透過湯泡飯視覺上認為飯被泡軟了,其實內部還是很硬,寶寶隨著湯一起嚥下加重胃的消化負擔。
湯泡飯和粥不是相同的概念,粥是在煮的過程中慢慢與水融合,整個米粒從裡到外都是軟的,而湯泡飯只是表面軟了,裡面仍然很硬。不單是孩子,大人也不建議吃湯泡飯。
★ 6個月:寶寶剛剛新增輔食,可以從原味的米粉開始新增,稀稠度和酸奶差不多就可以。隨著寶寶月齡的增加再提高稀稠度。
★ 7-8個月:適應了米糊的味道,可以加一些好消化、不易過敏的蔬菜。比如菠菜、南瓜等,胡蘿蔔等建議稍晚點再加。
每次新增一種食材的時候,需要觀察1-2天是否有過敏情況,如果沒有可以繼續新增。
★ 9-10個月:伴隨著牙齒的出現,咀嚼的能力也有了一點點提高。食材可以從完全的糊狀慢慢增加一點顆粒的感覺,比如顆粒面、掰碎的麵條等。
★ 10-12個月:食物可以狀態更大一些,比如肉丁、小塊都可以,可以鍛鍊寶寶的咀嚼能力。
吃的食材也更豐富,無論是蔬菜還是肉類都有了更多的選擇機會。一歲之後可以從蛋清開始嘗試,蛋黃可以等等再新增。
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