俗話說：“一日食三棗，青春永不老”，可想而知紅棗在人們心中的重要性。說起紅棗我們每個人都知道，它有很好的補血效果，很多女人都會用它煮湯或者是泡水喝，自己吃了20年的紅棗，今天才知道原來最補血的食材不是紅棗，而是“它”！前些日子，自己的好閨蜜給我打電話訴苦，說做女人真的太難了，相信我們身邊也有很多類似閨蜜的情況，自從生完孩子之後，面色蠟黃、頭髮乾枯，就連皮膚也變得乾燥。後來看醫生說是氣血不足造成的，一個女人從懷孕到生產，這一段時間是非常消耗氣血的，由於閨蜜處於哺乳期，又不敢服用藥物調理，後來我把閨蜜的情況告訴姑姑之後，姑姑就給我推薦了一個補血方，對補血有很好的幫助，因為姑姑就經常喝，現在姑姑50歲的年齡，和同齡人相比要年輕很多。
今天要給大家推薦的這道補血食材就是當歸，當歸一般出現頻次最多的地方就是中草藥，因為當歸是藥食兩用的食材，是補血的最佳食材。當歸在日常中比較常見，它的營養價值非常高，富含蛋白質、膳食纖維、碳水化合物、維生素C、維生素B1以及鈣、鋅、錳、磷、硒等多種礦物質元素。除了這些物質元素之外，當歸還能夠促進人體造血功能，提升血紅蛋白以及紅細胞的生成，還能增強人體免疫力，對皮膚起到抗氧化的作用，非常適合女性朋友食用。今天就給大家分享一道當歸雞蛋紅糖水，一碗5元，隔天喝一碗，50歲不顯老！下面就把做法分享給大家。
當歸雞蛋紅糖水
所需食材：雞蛋、當歸6克、紅棗5個、桂圓5個、紅糖2塊、枸杞10粒
詳細製作方法
1、將雞蛋洗淨，然後放入鍋中，加入適量的清水，先用大火煮開，再轉為中小火，慢煮6分鐘。
2、雞蛋煮熟之後，取出放入冷水中，浸泡5分鐘，然後去掉外殼，用刀在雞蛋表面劃上兩刀。
3、當歸洗淨浸泡10分鐘，鍋中加入適量的清水，大火煮開之後，在放入紅棗、桂圓和雞蛋，沸騰之後用小火慢煮10分鐘。
4、當程式結束之前，再放入紅棗煮5分鐘，最後熄火放入枸杞攪拌均勻就可以食用了。
這道補血方禁止在例假期間食用，否則量會越來越多，建議在經期過後的一週後食用。
食材中所用到的紅糖不是赤砂糖，而是正宗紅糖塊，普通的赤砂糖起不到補血的效果，只能用作調料使用，真正的紅糖是由甘蔗汁熬製而成的，這一點大家要注意。