宮廷養生食膳，健康又簡單，提神且養氣，你學會了嗎？

提起宮廷劇，不可避免的會看見宮廷食膳，食膳美味而健康，堪稱當代食補典型。食補在華夏幾千年的歷史文明中，留下來深刻的烙印，不同食物的混合雜糅，造就了最完美的功效。藕粉桂花糕、糙米薏仁粥、冰糖燕窩羹、杏仁百合粥、川貝白梨……，這些食物在歷史的沖洗下歷久彌新，以食入藥，將養生做到極致，健康又美味，現在來看看這些食物的具體功效做法吧。

一、藕粉桂花糕

藕粉，中醫上來說，清熱利溼，涼血解毒，改善咽喉痛和大便乾燥，並且可以健脾開胃，潤腸通便，對腹脹便秘有很好的調節作用。對手術後、身體比較虛弱或者處於產褥期、哺乳期等特殊階段的人，適當的攝入藕粉能夠起到很好的補充能量和調理脾胃、補充氣血的作用。桂花，辛熱散寒，化痰散結，止咳平喘，可以用於風寒所導致的咳嗽多痰等症狀，效果十分好。桂花與藕粉的結合，不僅綜合了兩者的藥性，將功效極大的保留出來，香糯可口，十分美味，成功的做到1+1>2的效果，十分適合家庭生活。

具體做法如下：

用料：首先準備250克的牛奶，100克的澄面，210克的藕粉，50克的桂花糖，2克的發酵粉，30克的白砂糖。

步驟：1、牛奶加入發酵粉中，均勻攪拌，直至化開。

2、加入粉類、桂花糖和白糖，攪拌至無顆粒狀。

3、將模具內放入保鮮膜，把攪拌好的糊狀物倒入，約模具五分之三滿左右。

4、放置溫度適宜的地方發酵，直至發酵到模具五分之四滿左右。

5、最後，開水燒開放入蒸鍋，四十分鐘左右便可出爐。

二、杏仁百合粥

杏仁，具有豐富的營養價值，含有大量蛋白質、油脂、碳水化合物及粗纖維，還含有多種礦質元素和多種維生素。杏仁具有良好的藥用價值，如鎮咳、平喘、增強人體免疫力、延緩衰老、調節血脂、補腦益智等。百合，具有養陰潤肺，清心安神之功效。常用於陰虛燥咳，勞嗽咳血，虛煩驚悸，失眠多夢，精神恍惚。杏仁百合粥，對睡眠不好，精神差有著一定的治療作用，食補又健康，簡單易學非常適合老齡人。

具體做法如下：

用料：200克的杏仁，500克的水，200克的百合。

步驟：1、首先將百合洗淨，在攪拌機中稍微攪拌一下，或者直接拿刀切碎。

2、將杏仁碾碎或者切成小塊。

3、最後將鍋中加入清水，將備好的百合和杏仁放入，熬製30分鐘左右，喜歡甜度高點，還可以加入冰糖熬製。

看似平平無奇的食物，卻蘊藏著極大的功效，中華民族的聰穎與智慧在食物的萃取與熬製中，凸顯的淋漓盡致，食物本身的功效在熬製中揮發碰撞，將其功效最大程度的表現出來，健康又美味，在家庭生活中，老少皆宜，簡單又健康。上述食物簡單又易學，你明白了嗎？