老人和孩子抵抗力都差都需要補充維生素，多吃脆爽菜，營養又健康

時光飛逝，轉眼間又到了週六了，但本週的週五與眾不同的是氣溫變高了，也是小雪節氣後的第一個週末，平均每天都是18度高溫，太陽非常的暖和，很多人都喜歡冬季的陽光，照在身上非常的暖和，舒服極了！出太陽的好天氣很多人都想養生，可不知道冬季有哪些養生方法，除了喝熱水泡腳外，冬季食補也是非常好的養生方法！食補也要會吃，吃牛羊肉是冬季養生的最佳首選，很多人口味重也愛吃！冬季食補還能夠提高抵抗力，預防氣溫忽冷忽熱的變化，預防感冒，身體更健康！

今天介紹的這道“脆爽菜”就是涼拌海蜇皮，嚼著嘎嘣響，嫩滑又營養，幫助孩子提高免疫力，增強體質，有利健康成長!

海蜇一種常見的海產品，它含有豐富的營養物質，其中包括蛋白質、脂肪、維生素B1、B2和煙酸、鈣、磷、鐵、碘、膽鹼等成分，孩子適當的吃一點海蜇皮可以有效提高免疫力，預防各種常見的感冒，發燒，對身體健康是非常有利的。

海蜇營養豐富，含有孩子身體發育所需要的各種營養物質，其中含有大量的碘元素，平時蔬菜水果中含有的碘量較少，而碘是維持人體甲狀腺正常功能所必需的元素，是孩子發育必不可少的重要元素，如果缺乏可能導致孩子出現甲狀腺腫大。

海蜇具有非常好的清熱解毒，降壓消腫以及化痰軟堅等功效，對於常見的支氣管炎、哮喘、高血壓、胃潰瘍等症均有療效。海蜇還有非常好的清理腸胃，去除塵積的作用，對身體健康是非常有利的。

週五終於到了，開始放假了，週末2天空閒時間是最佳食補養生的黃金期！最近天氣變好，各種蔬菜大魚大肉也降價了，平常捨不得吃的各種營養菜趕緊吃起來吧，為了我們的身體健康，再貴也要捨得吃，身體才是革命的本錢！