文/拜託了爸媽!
早餐在一日三餐中是很關鍵的一頓飯,吃得好、吃得對,營養充分作用於人體各個部分,人一整天的狀態都會線上,但如果早餐沒吃好,不僅容易餓肚子,還會傷害身體,尤其是對正在發育的孩子來說。
資更加豐富,大家的生活條件變好,早餐種類也變得多種多樣,但家長們要明白一件事,並不是所有早餐都適合孩子吃,如果早餐不符合孩子的需求,就會阻礙其身體發育。
這些早餐搭配沒你想的那麼好,別再給孩子吃!1.稀飯配鹹菜
相信很多人早餐都會吃這些,看起來是傳統經典搭配,但實際上,並不適合孩子。在大多數人的認知中,稀飯有養胃的功效,每天早上來一碗,胃部既暖和又舒服,但多方研究卻表明,稀飯只是好消化而已,不僅不能養胃,吃多了反而會傷胃。
稀飯普遍較為稀軟,對消化功能的需求很低,如果長期如此,孩子消化能力就得不到提升,消化能力變差,再吃其他東西就無法更好的吸收營養了。
鹹菜的弊端在於鹽分含量太高,經常吃對腎臟不好,而且鹹菜在製作時營養大量流失,幾乎只是起到了一個改善口味的作用,再加上稀飯營養結構較為單一,又怎能滿足孩子的需求呢?所以這種早飯還是少吃為妙。
2.隔夜飯菜
有些人生活中比較節省,如果遇到沒吃完的情況,就會考慮留著下一頓繼續吃,甚至會拿隔夜飯當早餐,如果孩子長期吃這樣的飯菜,也是不利於身體發育的。
經過長時間的放置,隔夜飯會滋生一些細菌,即便是放在冰箱裡,也會被冰箱當中的微生物汙染,出現串味、變質等情況。
如果孩子吃了這樣的飯菜,不僅腸胃方面會受到損傷,使相關功能減退,還會因為飯食不衛生,引發腸胃問題。所以為了孩子的健康,儘量不要吃剩飯剩菜。
3.雞蛋配牛奶
在大部分人眼中,這樣的搭配營養充足,非常符合人體需求,但實際上早餐只吃雞蛋牛奶,並不能滿足孩子的需求,長期如此,還會讓孩子身體變弱。
雞蛋和牛奶中的營養雖說很豐富,但碳水含量不足以為孩子提供充足的能量。簡單來說就是,孩子吃早餐的時候可能會吃得比較飽,但餓的速度很快,早上活動時容易沒勁兒,只有在此基礎上增加碳水的攝入,才能滿足一上午的消耗。
4.油條配豆漿
油條一直是我國傳統早餐當中的一種小食,鬆脆的口感,金黃的色澤,很容易勾起人的食慾,再搭配上一杯熱豆漿提升營養,看上去完全能滿足需求,但實際上,這種搭配並不適合作為早餐,尤其是對於孩子。
油條是透過油炸製成的,油脂含量相對較高,而且不同的商家制作油條的方式不同,萬一裡面加入了一些不健康的新增劑,孩子吃了必然會影響健康。
另外,豆漿看似健康,實則營養含量偏低,大豆經過磨製、打碎,還要加入大量的水去勾兌,營養成分被稀釋,喝豆漿就變成了喝水。
一頓合格的早餐,應該具備這幾個要素!想要早餐吃得好、吃得對,一定要保證營養攝入全面,而一頓合格的早餐,需要包括碳水、蛋白質、膳食纖維這些要素。
主食部分主要提供碳水,大家可以選擇各種粥,比如小米粥、黑米粥、蔬菜粥等等,或者是選擇一些碳水含量豐富的食物,比如土豆、紅薯等。
蛋白質部分可以選擇優質的肉類、蛋類或者是乳製品,比如水煮蛋、荷包蛋、瘦肉粥、鮮肉包子、牛奶、酸奶等。
膳食纖維部分可以選擇蔬菜、水果,根據個人喜好以及對營養的實際需求進行搭配即可。
所以說,早餐不能隨便吃,針對孩子的發育需求合理安排,才更有利於孩子的成長。
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