人到中年推薦吃3種美食,補氣血,抗衰老,健腦益智,增強記憶力!

俗話說:“民以食為天”,這句俗語準備的表達出人最基本的生理需求之一是“吃飯”,吃飽飯才有力氣幹活,才能夠補充足夠充分的能量供身體消耗,所以一日三餐是必不可少的呢!而且隨著現在生活水平的提高,人們對“吃飯”這一概念已經不再單純是“吃”,僅僅是為了填飽肚子了。還更注重於食物的營養價值,食物的烹飪手法等等。不同的食材會有不一樣的烹飪方法,這個想必大家是非常清楚的吧!廢話不多說,下面玥媽媽給大家介紹好吃的
人到中年推薦吃3種美食,補氣血,抗衰老,健腦益智,增強記憶力!
辣椒豆腐乾炒五花肉
材料:五花肉、尖辣椒、豆腐乾、鹽、料酒、味精、六月鮮;
做法
1.五花肉切片加鹽、料酒醃漬片刻,螺紋烤鍋加少許油煎五花肉;
2.五花肉煎熟後取出,鍋內的油繼續用來煎豆腐乾。直到豆腐乾外皮稍微有些白色的氣泡出來就可以了;
3.加尖辣椒和五花肉豆腐乾一起煸炒,少許六月鮮提味即可
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豉香豆腐
材料:豆腐;香辣豆豉;指天椒;蔥(或芹菜葉、香菜葉);生抽;
做法:1.豆腐切成小塊,指天椒切成圈,蔥切成蔥花,香辣豆豉備好。
2.鍋下油燒微熱,然後把豆腐塊放入,用中火煎至四面金黃色,盛出碗中(用小火煎出來的豆腐嫩而有汁,用中火煎出來的豆腐香而有嚼頭)。
3.另鍋下油爆香蔥白,然後把指天椒、香辣豆豉放入繼續炒香,倒入煎好的豆腐,淋入生抽,翻炒均勻,撒上蔥花即可。
小貼士:1、豆豉壓碎會更入味。2、如果喜歡吃比較嫩的豆腐可以用小火煎制,用中火煎出來的豆腐香而硬。
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番茄豆
材料:黃豆,番茄醬,黃油,鹽,糖,味精,澱粉。
1、將黃豆泡一夜。入高壓鍋煮15分鐘左右出鍋。
2、鍋中入少許黃油,倒入煮好的黃豆翻炒。加入番茄醬,少許的水。最後加鹽,糖、味精、澱粉勾芡即可。
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