吃輔食，意味著寶寶從吃奶逐漸過渡到成人，是寶寶成長的必經階段，也為寶寶的身體健康打穩根基。在這個環節中，營養均衡就顯得非常重要了。
例如蔬菜，它含有豐富的礦物質和各種維生素、蛋白質等，這些都是寶寶生長髮育不可缺少的物質。
今天，老蔡就給寶媽們列一份蔬菜清單：寶寶多吃武夷一方田這3種蔬菜，營養好，免疫力好，還少生病哦。
一、西紅柿：西紅柿雞蛋羹、西紅柿炒蛋、西紅柿素湯
上榜理由：豐富的番茄紅素，被稱為“神奇的菜中之果”。
西紅柿含有蘋果酸、檸檬酸等有機酸，可以調理寶寶胃腸功能；富含維生素A、維生素C以及胡蘿蔔素和鈣、磷、鉀等多種元素，幫助提高寶寶免疫力。
二、土豆：土豆泥、清蒸土豆、土豆米糊
上榜理由：營養吸收利用率幾乎高達100%。
有營養學家研究指出：馬鈴薯是接近全價的營養食物。土豆富含植物蛋白，100克土豆蛋白質含量約在2.5克左右。此外，它還富含維生素C、類胡蘿蔔素和膳食纖維。對寶寶的營養補充非常有利。
三、豌豆：豌豆米糊、豌豆鱈魚粥、豌豆鮮蝦餅
上榜理由：維生素C、微量元素多
豌豆裡面含有非常大量的銅、鉻等微量元素，有助於增強寶寶造血功能，減少貧血問題產生。不僅如此，它的維生素C在所有鮮豆中更是名列榜首，可以促進寶寶對於鐵質吸收，又能夠防治缺鐵性貧血。
當然，適合給寶寶做輔食的還有南瓜、茄子、胡蘿蔔、生菜等等。不過老蔡要重點提醒寶媽們：輔食為寶寶今後的健康奠定了基礎，在蔬菜的選擇上，一定要首選不打農藥、不打激素的蔬菜。
很多寶媽在買菜的時候，可能會考慮有機蔬菜，但事實上，央視的《焦點訪談》就曝光過有機蔬菜並不有機，不過是從各地收購後重新貼牌包裝，最後高價賣出去罷了。
福州、廈門的朋友們可以來我菜地參觀，都是牛糞種植、不打農藥、不用化肥，非常適合給寶寶做輔食哦~