2021好像加了加速器，一晃即逝已經半年過去了，5月也已經過了大半，眼下已經到了夏天，但是今年的夏天好像和以往不同。不知道大家是否記得去年的5月已經穿上了清涼的短袖和仙氣飄飄的裙子，而今年的五月還在糾結要不要把身上的外套脫掉！這樣的天氣差距讓人捉摸不透。尤其是五一假期之後，天氣就跟變臉似的，突然降溫降雨，前後溫差下降10度，讓我們都沒有做好充分的準備。在這樣忽冷忽熱的天氣裡，保暖要放在第一位，不要吝嗇你的衣物，外套還是老老實實穿起來，特別是孩子的衣物還不能減少，安安穩穩穿上外套去上學，減少感冒，上學踏實媽媽少擔心。其次就是飲食上的調整，不要吃得過於清涼，孩子不要貪戀冷飲，要多吃營養食物暖身，這樣才能過一個輕鬆愉快的夏天！
今天介紹的這道“天然補腦菜”就是菠菜炒雞蛋，能有效促進孩子大腦發育，提高記憶力，學習更輕鬆，一起來看看吧!
美國有一個著名的醫學家，在一次醫學研究中發現菠菜具有非常明顯的提高記憶力的補腦作用，而且近幾年來菠菜也被列為最佳補腦食材，孩子常吃可以有效促進大腦發育，變得更加聰明。說到補腦的食物，很多人第一時間想到的就是各種堅果類食物，這些食物含有大量的油脂，孩子不能多吃，所以菠菜是一種最佳的補腦蔬菜，孩子可以多吃。
菠菜中含有豐富的胡蘿蔔素，這些胡蘿蔔素在人體中可以轉化為維生素A，維生素A能有效保護孩子的視力和上皮細胞，從而增強孩子的免疫力，有效預防各種傳染病的發生，幫助孩子更好的生長髮育。菠菜中含有豐富的胡蘿蔔素，維生素C，維生素E，鈣元素，磷元素以及鐵元素，能促進孩子各個方面的發育，而且鐵元素能預防孩子出現缺鐵性貧血。
雞蛋同樣是一種非常好的健腦食材，因為雞蛋中含有大量的卵磷脂和維生素，這些成分都是人體大腦運作的必要物質。孩子常吃雞蛋能有效提高記憶力，讓孩子學習輕鬆，而且上課的時候能更好的集中注意力。所以學生平時生活中可以經常吃水煮蛋，不僅可以提供孩子生長髮育所需要的各種營養，而且也能起到非常好的健腦作用。
雞蛋中含有豐富的維生素A，這種物質可以有效保護孩子的視力，除此之外，雞蛋還中含有豐富的葉黃素和玉米黃質，這兩種物質都有一定的抗氧化性，能有效緩解和預防老年人的黃斑變性，有利老人的眼睛健康。雞蛋中含有豐富的優質蛋白，而且這些蛋白質非常容易被孩子消化吸收，有利於孩子生長髮育。
飲食是少身體健康的第一道防線，做好飲食健康，我們才能擁有強健的體格去完成學習工作，今天的營養餐你get到了嘛，趕緊在廚房裡忙活起來吧！