立冬後，早上常用此物煮粥吃，每天一碗，益智健腦，好處多多！
核桃仁是營養非常豐富的食物，很多人都很喜歡吃。很多人都覺得核桃是健腦的，用來補充人體所需營養核桃仁中含有較多的蛋白質和人體必需的不飽和脂肪酸，這些成分有非常好的補腦效果，能滋養腦細胞，增強腦功能。
核桃中有人體需要的蛋白質，其成分有很多，還有人體營養必需的不飽和脂肪酸，這些成分皆為大腦組織細胞代謝的重要物質，能滋養腦細胞，增強腦功能。
美食推薦:
核桃仁粥
原料：核桃仁80克，大米150克。
製作：首先先將核桃仁搗碎，然後和大米一起放入鍋中，跟做白米粥一樣，放入適當的水，開始煮粥。
用法：最好當早餐食用哦。
效用：健腦補腎，養血益智。適合孩子早上食用哦！
大米淘洗乾淨大火下鍋，等鍋內水開後，下核桃仁，還可以加幾粒紅棗。很有營養的核桃仁粥。
你學會了嗎？你愛吃核桃嗎？（圖片來源於網路）