臨近三伏天，中老年人別太心疼錢，多喝3種消暑菊花茶，安穩度夏

作者：美食家庭季

臨近三伏天，中老年人別太心疼錢，多喝3種消暑菊花茶，安穩度夏

近日不少地區的溫度持續攀升，溫度直逼40度，稍微動一下就汗流浹背，乾燥的環境及高溫，令人煩躁不安，甚至出現中暑的情況，與年起跟的冷飲和冰凍食品相比，顯然中老年人喝菊花茶更為舒適健康的方式。

在高溫的夏天，為自己泡上一壺清涼甘爽的菊花茶，消暑、生津止渴，去除煩躁，讓緊繃的神經得到放鬆，可以說是一舉多得了。但是夏天喝菊花茶也有講究，最好以多飲淡菊花茶；也不要喝過夜菊花茶，因為現在天氣熱，過夜的茶容易變質，滋生細菌，喝了容易引起腹瀉。

最重要的是菊花的品質一定要好，不少人認為品質好的菊花價格肯定也貴，哪能喝得起呢？

其實貴的菊花茶不一定好，好的菊花也不一定貴，不妨選一些老花農自己喝的菊花茶，他們喝得通常質優價廉，尤其是這3種菊花，綠色、品質一流，最適合夏天飲用。

一、雲臺冰菊

自古懷菊就有著較高的價值，四大懷菊之一的雲臺冰菊更是在多種菊花中脫穎而出，種植於太行山與黃河之間的沖積平原之中，鬆軟肥沃的土地有上千畝的雲臺冰菊，每年的三夏時節，整個小鎮都沉浸在花的海洋，隨風飄散的菊香，沁人心脾，令人放鬆舒適。

 
“一縷菊香，悠然生活”，綠色、原生態是雲臺冰菊的標誌，每一朵菊花都由當地的老百姓一手栽培，從育苗到除草，從採摘到烘乾，堅持不打農藥不施肥，用最原始的方式殺蟲害，如用黃粘板。完全保留了菊花獨有的菊香與品質，在2017年獲得國家綠色食品標誌。

雲臺冰菊的花朵偏小，朵型飽滿，弧度優美，恰到好處的黃色，美豔動人，花瓣結實，多層緊密疊加，不易掉瓣，不易散朵。

成品後的菊花花朵小，花香清新馥郁，聞之令人心曠神怡，鮮爽感十足。

經沸水沖泡後，可見繡球一般的花朵，精緻奪目，悅目娛心。

成湯後，淡黃色的茶湯，澄晶明亮，質感飽滿，入口微苦中有明顯的甘甜，清涼滑爽，口感如絲綢般爽滑，如飲高山泉水，喝完回甘生津，解渴舒爽，回味悠長！

二、杭白菊

杭白菊也是夏季必備的菊花茶，菊香醇正，消暑生津，說道品質高的菊花可不能忘了四大懷菊之一的杭白菊。

杭白菊產自於桐鄉一帶，那裡環境氣候適宜，地勢平坦，充足的陽光及充沛的雨水使其在當地大量種植，每年桐鄉產出的杭白菊佔據全國白菊總量的五分之四。 

 杭白菊花朵較大，通體潔白無瑕，疊加層數較多，花瓣鬆軟，易掉瓣，由於觀賞價值極高，素有”千葉玉玲瓏“的美稱。

成品後的杭白菊花朵微黃，朵大，沖泡後茶湯微綠，菊香鮮濃高揚，馥郁撲鼻，入口微苦，醇濃適口，清爽止渴，回味無窮。

三、黃山貢菊

說起品質上乘的菊花茶飲，黃山貢菊也是名列前茅，亦屬四大懷菊之一，種植於安徽黃山市，是當地十分出名的特產，大多種植於蜿蜒起伏的地區、四周有河水環繞、氣候溫暖適宜，充足的陽光，種植面積達4萬畝，品質一流。

黃山貢菊通體潔白，花心黃色，花瓣之間排列整齊，質地柔軟，有觀賞價值，烘乾後，花朵大一些，取4-5朵貢菊放入杯中，用沸水緩緩將其沖泡，花朵逐漸綻放開來，青綠的葉底加上潔白的花朵，惹人喜歡，成湯後茶湯呈淡黃色，毫無雜質，入口微苦後甘爽，口感滑膩，回味無窮。 

臨近三伏天，溫度不斷攀升，中老年人別太心疼錢，多喝3種消暑菊花茶，助你清涼度過一整夏。