糖尿病的發病因素跟很多原因有關,特別是在生活中如果飲食不當很容易患上糖尿病,一般來說肥胖人群更容易患上糖尿病。那麼,要想避免患上糖尿病就應該合理飲食,注意營養搭配。下面就來詳細的瞭解一下糖尿病的飲食如何做到合理的搭配。
所謂主食,主要是指含有大量碳水化合物的穀類食物,是人體熱能的主要來源。副食則是指魚、肉、蛋、菜及水果等等。其除含有一定量的碳水化合物外,還含有蛋白質、脂肪、維生素、微量元素等等,也是維護人體正常生理功能不可缺少的。糖尿病患者合理選擇主食,並進行主、副食的合理搭配,也是飲食療法的重要內容。現介紹如下:
主食中碳水化合物是血糖的主要來源,是維持體內正常的生理功能與血糖水平所必需的,副食中的脂肪等可透過糖異生轉變成熱量,因而糖尿病患者的主食與副食的量是應當嚴格控制的。
糖尿病患者在保持主食控制量的基礎上,蔬菜可以多吃,含脂肪、蛋白質食物宜適量食用。糖尿病患者的主食應當定量,主食品種以各種粗雜糧為主,儘量少吃精米細面。主食經常以多種食物搭配食用,如二合面(玉米麵與豆麵,或蕎麥麵與豆麵)、三合面(玉米麵、豆麵、標準麵粉)、平衡面(蕎麥麵、全麥粉、玉米麵、豆麵)等。一些粗雜糧可長期作為糖尿病病人的主食選擇應用。
糖尿病患者副食的每日各餐副食品種以多種交替食用為宜,品種越雜,營養就越豐富,但副食的數量和質量應大致保持恆定,以所提供的熱量基本相同為原則。肥胖型患者副食中的脂肪量不能過大,其熱量應占總熱量的20%以下,除烹呼叫植物油外,不主張食用其他脂肪類食物。
看了上面對糖尿病患者介紹的正確、健康的飲食建議,希望對患者有幫助。糖尿病是危害很大的疾病,在治療情況有限的條件下,必須注意平時的飲食,這樣對疾病的康復有很大作用。另外,糖尿病患者要有一個良好的作息習慣,規律的生活更利於疾病的恢復。