一般情況下，寶寶到了6個月以後，寶媽就可以給寶寶新增輔食了，給寶寶新增輔食以後，不僅可以得到更多的營養，還能鍛鍊寶寶的咀嚼能力。給寶寶新增輔食的時候，很多寶媽都會讓寶寶吃一些西蘭花，因為西蘭花的營養成分不僅含量高，而且十分全面，被譽為“蔬菜皇冠”，西蘭花中含有豐富的蛋白質、碳水化合物、脂肪和維生素等，而且西蘭花中的礦物質也很全面，經常讓寶寶吃西蘭花，可以促進寶寶的生長髮育。雖然給寶寶吃西蘭花好處多，但是在吃之前寶媽要做好下面這幾點。
西蘭花的花冠緊實，不易清洗，菜中間有時還會藏著我們肉眼看不到的小蟲，所以寶媽在清洗之前，先用鹽水浸泡5分鐘，這樣不易清洗的東西，就會很容易沖掉了，而且放鹽清洗還會減少維生素的損失，讓寶寶得到更多的營養。
很多寶媽給寶寶做西蘭花的時候，經常會清洗完就做菜，其實西蘭花一定要焯了水才能給寶寶吃，像西蘭花和菜花等這些十字華科蔬菜，都含有大量的纖維素，需要透過焯水，讓纖維素軟化，而且如果不焯水就做菜，寶寶吃了可能無法吸收到西蘭花的營養成分，一般焯水1-2分鐘即可。
水煮西蘭花的時候，最好別超過5分鐘，因為西蘭花富含的一種名為蘿蔔硫素的化合物，能有效抗癌，但是如果把西蘭花水煮超過5分鐘以後，十字華科蔬菜中的抗癌成分就會流失，所以建議寶媽最好用蒸的方式烹調西蘭花。