楠木軒

農村地裡若遇見此野菜,記得要採摘回家,有很多好處,望周知

由 公羊易綠 釋出於 健康

牛皮菜是一種生命力很強的綠色菜品,在國內多個地區都比較常見,但是很多人對牛皮菜的瞭解並不全面,他們多數只知道牛皮菜可以當成家畜的飼料,卻不知道牛皮菜營養價值高,可以供人類食用

牛皮菜又叫厚皮菜,潮汕地區又叫“厚合菜”,正名為恭菜或莙達菜,為藜科甜菜屬中的變種,二年生草本植物,以幼苗或葉片作蔬菜用。

營養價值

牛皮菜一般用作青飼料,它的葉中含粗蛋白20.21%、粗脂肪3.8%、粗纖維7.4%,含水15.61%,柔嫩多汁,適口性好,除餵豬外,還可

厚皮菜含有植物纖維,能增強身體的消化功能。利尿止痢:它富含微量元素,能糾正水電解質紊亂,起到利尿止痢效果。調節內分泌:調節女性內分泌功能,可以調理月經、減少白帶。增強抵抗力:能增強身體的免疫力,提高機體抵抗力。

功效和作用:

1、潤腸通便

厚皮菜中含有豐富的植物纖維,它能增強身體的消化功能,促進腸胃蠕動,對大便排瀉十分有利,能清除人體內堆積的毒素,有助於腸內寄生蟲的排出。

2、利尿止痢

它是一種鹼性蔬菜,因此可以調節體內酸性環境,對於體內酸鹼平衡十分有利,它富含的微量元素能糾正水電解質紊亂,能起到利尿止痢的效果。

3、調節內分泌

厚皮菜能調節女性內分泌功能,它可以調理月經、減少白帶,對女性身體健康十分有幫助。