昨天處暑，處暑是夏季的最後一個節氣，也就是夏天正式過去了。進入秋季，氣溫會慢慢下降，雨水漸漸減少，空氣溼度相對降低，秋天的氣候比較乾燥，早上最好多喝一些溫熱的營養飲品，補充水分預防乾燥，多喝一些滋潤對脾胃好的早餐飲品，還會皮膚也不會那麼幹燥。不要以為營養飲品就會很貴很麻煩，這次推薦很好喝的核桃黑豆豆漿，成本只需要幾塊錢，一家人都能喝上一杯。
俗話說：“逢黑必補”，這句話的意思就是遇到黑色食物就可以進行補充、攝入，可以補充營養。這次用了黑豆、黑花生、黑芝麻、黑米、茨實和核桃製作豆漿，這些食材黑色為主，黑芝麻富含維生素E，維生素E是體內較強的抗氧化劑，天氣乾燥製作豆漿加入黑芝麻可以滋養肌膚，皮膚水潤有光澤。核桃含有豐富的維生素B和維生素E，核桃可以健腦益智和提高記憶力，延緩衰老，做豆漿加入核桃還可以補充能量和潤腸通便。
核桃黑豆豆漿以黑豆為主，黑豆跟黃豆的作用相類似，黑豆含有大量人體需要的蛋白質、不飽和脂肪酸和維生素等等，黑豆健脾養胃。黑豆跟黃豆相比較，它有黑色的表皮，含有大量的花青素，花青素有抗氧化作用，能緩解疲勞和健脾養胃的作用。核桃黑豆豆漿含多加了茨實，茨實沒有什麼特殊的味道，茨實的澱粉含量比較多，加入了茨實的核桃黑豆豆漿會比濃稠順滑，茨實也可以健脾胃。這樣分析起來核桃黑豆豆漿比牛奶對脾胃好。平時工作忙碌的上班族，吃早餐時搭配一杯核桃黑豆豆漿，喝下去身體暖暖的，精神飽滿地開始一天工作。
【核桃黑豆豆漿】
【食材】黑豆 50克，核桃 2個，黑芝麻、黑米、黑花生和茨實 適量。
這個分量做了600毫升豆漿，一家三口每人一杯剛剛好。
【做法】
第一步黑皮花生的營養價值跟普通花生相似，只是黑皮花生所含有鉀、硒、鋅和維生素E的含量比其他花生含量高得多。這些對提高身體抵抗力都有好處。
第二步 最好把核桃外的食材浸泡一下，我用了破壁機制作，沒有浸泡食材，只是把食材清洗乾淨。
第三步 把清洗乾淨的食材放入破壁機，選擇製作豆漿的功能鍵。我所用九陽豆漿機制作豆漿後不需要自己清洗，水箱在破壁機的背部，可以選擇製作多少豆漿，這裡所寫食材的分量可以製作600毫升，製作出來的豆漿濃稠順滑。
第四步 等機器工作完畢就有核桃黑豆豆漿了。這裡所用破壁機能加熱，如果不能加熱的破壁機，要先把食材煮熟再用破壁機攪拌成細膩的豆漿。當然製作豆漿，可以用豆漿機和料理機。
——康妮說——
秋天，天氣涼了，早餐喝上一杯營養豆漿，暖胃又暖心。早餐豆漿可以試試用黑豆製作豆漿，黑豆可以改善視力和緩解疲勞，一家老少都合適。