它是天然的“褪黑素”，女性常吃美容養顏，比同齡人要年輕

當我們年齡一天天上漲的時候，尤其是到了35歲之後，身體裡面的褪黑素明顯下降，就可能會造成我們出現睡眠紊亂以及一系列功能失調，而褪黑素水平降低、睡眠減少是人類腦衰老的重要標誌之一。所以說，我們從身體外面補充褪黑素，不僅能加深睡眠，還能延緩衰老，提高生活質量。

今天要與大家介紹的食物就是爆炒紫土豆絲。大家生活中，一定非常熟悉土豆這種植物，許多人卻從來沒有見過紫色的土豆。它不僅僅具備觀賞的價值，而且對於我們的身體健康也是非常有幫助的。

在紫土豆裡面，包含了大量的黃土豆所沒有的花青素，花青素是一種天然的自由基清除劑，它可以幫助我們很好的起到美容與延緩衰老的作用。我們經常食用它，不只是不會讓身體變胖，而且還能夠幫助我們保證血管具備彈性，算得上是中老年女性的福利了。

推薦吃法：爆炒紫土豆絲

需要的食材:紫土豆、蒜、小米椒、鹽、雞精、油

具體的做法:

第一步：選擇把它切成細絲，然後放入清水中，充分的進行清洗瀝乾水分，蒜切碎，小米椒切圈。

第二步：選擇往鍋裡面放入油，等到油熱下入蒜末爆香，倒入紫土豆絲、小米椒翻炒。

第三步：最後把鹽、雞精等等的調味料放進去就可以了。