農村地區有很多野味，記得以前在農村裡生活的時候就經常和小夥伴到田野裡挖野味。那個時候去野外玩的時候，大人總會告訴我們說顏色鮮豔的植物就千萬不要摘。在大家的印象中，顏色鮮豔的植物無非有兩種，一種是顏色越鮮豔的植物越有毒性，一種就只是看起來好看，有觀賞價值而已。
其實小優覺得這兩種說法說得都不夠全面，因為在野外有些顏色鮮豔的植物卻是具有很高的藥用價值，不過，小優在這裡也要提醒大家的是，在野外千萬也不要隨便亂摘顏色鮮豔的植物。特別是你不認識的植物，而像圖中這種植物長著一朵鮮豔的紫色花朵，可能有些朋友會覺得有毒，而它恰好就是那種沒有毒又有高價值的野草。
這種野生的植物就是“沙參”相信大家也是有聽說過的，沙參的根部長得很像是“白蘿蔔”所以過去有很多農民不識貨都把這種珍貴的藥材當做成“白蘿蔔”。而在野外生長的“白蘿蔔”就不受大家的待見了，也就受到農民的冷落了。其實這種長得像“白蘿蔔”的植物就是沙參，沙參可是一種好藥材呢。
沙參在藥用方面有很大的作用，根莖都可以入藥。現在有些朋友喜歡在保溫杯裡泡枸杞，紅棗這些養生的藥材，其實沙參片也是可以泡水喝的。沙參片泡水喝有提神的作用，當然也有各種保健，養生的作用。雖然現如今市面上也有賣沙參片，但是價格卻不便宜，沙參片的市場價格達到180元一斤呢。
對於一種珍貴的藥材來說，小優覺得這樣的價格不能說是貴的。而且沙參的用處也非常多，平時家裡煲湯也可以放點沙參，平時沒事的時候也可以含著一兩片沙參提提神。想必農民們現在也是弄清楚這植物的根部並不是“白蘿蔔”而是珍貴的沙參，不知道你們有沒有在野外挖過這種野味呢？