蜂蜜加一寶，勝過“吃百藥”！但吃法不對，可能功效全無

說到蜂蜜，相信很多人家中常備，有人喜歡早起喝杯蜂蜜水，潤腸通便；有人喜歡用蜂蜜做調味品代替白砂糖，清甜不膩；還有人喜歡用它做各種甜品、飲料……

蜂蜜的吃法很多，不過這幾種吃法，營養翻倍！

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蜂蜜加一寶，好處翻倍

1蜂蜜+甘草：養胃促修復

現代醫學認為，蜂蜜中含有少量有機酸成分，能促進胃酸分泌，提高食慾和消化速度；此外低聚糖能促進人體腸胃中有益微生物的生長，幫助保持腸胃的微生態平衡。

另外，一些實驗表明，蜂蜜有抗菌效果，可以抑制大腸桿菌、沙門氏菌和一些耐藥菌，再加上其中的活性成分有消炎止痛效果，這也進一步增加了對胃的保護，並能促進胃的修復。

而甘草入脾、胃經，有益氣補中、緩急止痛的作用，搭配上蜂蜜，特別適合慢性萎縮性胃炎的人群日常飲用，既能緩解不適，又保護胃粘膜。

將蜂蜜和甘草配合，則起到1+1＞2的效果~

做法：將10克甘草放入杯中，倒入適量開水，浸泡10分鐘左右，加入20克蜂蜜，攪拌均勻，即可在飯前1小時喝，每天3次。

2蜂蜜+蘿蔔：潤肺

在傳統醫學上，蜂蜜能起到潤肺潤喉的效果，常被用於緩解止咳、喉嚨腫痛，調和藥劑。如果日常我們覺得疲憊、喉嚨紅腫不適，甚至有咳嗽症狀，可以適當喝點蜂蜜水潤潤喉。

白蘿蔔是長於養肺的，有去肺火、行氣化痰的作用，而且它還有干擾素誘生劑，有助於提高人體免疫力。

搭配上蜂蜜，特別適合肺功能減弱，經常氣短懶言、口燥咽乾、周身乏力的人群日常飲用。

做法：白蘿蔔1個，切成塊，加適量水煮熟，盛出湯晾涼後調入適量蜂蜜即可。每天喝3次，一般連用2-3天即可見效。

3蜂蜜+枸杞，護肝

科學研究表明，蜂蜜對肝臟有比較好的保護效果，它可以促進肝臟的代謝活動，並且能為肝臟提供能量，有效刺激身體肝組織再生，起到比較好的修復肝臟的作用。

而枸杞中的甜菜鹼可抑制脂肪在肝細胞內沉積、促進肝細胞再生；所含的枸杞多糖，能幫助降低血清谷丙轉氨酶，促進肝損傷的修復。

枸杞搭配蜂蜜，對於有慢性肝炎，中毒性或代謝性肝病及膽道系統疾病引起的部分肝功能障礙人群，是不錯的日常飲品。但具體請諮詢一下醫生。

做法：先將5克枸杞放入杯中加開水泡10分鐘，之後加入一勺蜂蜜攪拌開即可。

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食用蜂蜜的注意事項

蜂蜜雖好，也比較常見，但其飲用方法也有很多注意事項，一個步驟錯了，就可能功效盡失：

1 忌用熱水沖泡

有些人為貪圖方便，會直接用熱水甚至開水沖泡蜂蜜，但高溫不僅會使蜂蜜特有的香味、滋味受到破壞而減少，更重要的是，眾多活性物質和生物酶會失活，導致抑菌作用下降，營養物質被破壞。

因此，一般建議用40~50℃的溫開水沖服，水溫最高不宜超過60℃。在腸胃功能允許的情況下，也可以嘗試用30℃左右的涼白開調製蜂蜜水，在涼水的刺激作用下，結腸蠕動更為強烈，潤腸通便效果更好。

2 用量需控制

雖然喝蜂蜜水能帶來很大的好處，但是成人每日食用量應控制在25克左右，兒童則在10克左右。若喝太多，蜂蜜中的糖分不能被及時分解，會轉化成脂肪堆積起來，造成肥胖。

3 3類人不宜食用

另外，還有幾類人不宜食用蜂蜜：

①糖尿病、痛風患者

大量的葡萄糖和果糖可能引起血糖波動、尿酸升高，反而增加疾病惡化風險，因此高血糖、高尿酸、痛風人群不建議食用。

②未滿1歲的嬰兒

蜂蜜在釀造、運輸與儲存的過程中，易受到肉毒桿菌汙染。而嬰兒腸胃道發育不完全，腸胃解毒功能也較差，食用後可能引起中毒反應，一定要避免。

③正在服用感冒藥的人

蜂蜜中的一些酶易和感冒藥中的乙醯氨基酚發生化學反應，影響藥物吸收，甚至導致藥物失效。

來源：BTV我是大醫生官微