又到了荔枝大量上市的時節了
烈日炎炎
丹紅的荔枝果肉清甜
令人口齒生香
蘇城的“吃貨們”都開始蠢蠢欲動,
小衛也是個吃到好東西就停不下來的人,
但是看了這新聞,
就知道萬事都要,
適!可!而!止! 據美國有線電視新聞網(CNN)6月13日報道,印度比哈爾邦衛生局當日表示,47名兒童死於急性腦炎綜合症,其中包括大腦炎症。2019年自1月以來,比哈爾邦穆扎法爾布林市的兩家醫院共登記了179起類似病例。 而當地廣泛種植的荔枝,是導致數十名兒童死亡的元兇之一。 據印度研究人員介紹,過度食用荔枝且不吃晚餐可能導致“夜間低血糖”。當孩子的血糖水平下降時,身體會開始代謝脂肪酸,從而導致葡萄糖的激增。與此同時,尿液樣本資料顯示,三分之二的孩子們因大量食用荔枝,體內含有荔枝種子毒素。 研究表明,在這些毒素的影響下,“葡萄糖合成受到嚴重損害”,導致低血糖和腦部發炎。 CNN報道截圖 什麼鬼, 吃個荔枝還能得專屬的病? 想必蘇東坡同志就是個騙砸, 還一天吃300顆, 沒見死呢。 7歲小朋友空腹吃了太多荔枝後出現了昏迷是去年發生的事 荔枝病,到底是怎麼回事? 荔枝病, 知道的人不多, 但生活中中招的人還真不少。 荔枝病的病因是 過量食用荔枝後導致的“低血糖”, 你可能會覺得奇怪了, 荔枝那麼甜, 怎麼還會造成低血糖? 權威解答來了 1 果糖高,直接刺激胰島素分泌 荔枝中含有大量的果糖,果糖會直接刺激身體胰島素的分泌,當大量攝入果糖後,確實有可能會導致血糖降低。 但有朋友會感到奇怪,荔枝中還有大量的葡萄糖和蔗糖啊。比如一個叫雞嘴荔的品種,它的果糖只有 3.32%,蔗糖為 8.34%。這好歹也會讓血糖升高了吧? 並不,這還得從食物的血糖反應說起…… 2 高糖分造成的血糖反應 進食後,食物被分解成葡萄糖進入血液,血糖濃度就會迅速升高,但血糖過高人體也受不了,便會派胰島素來拉低血糖。 蔗糖和葡萄糖升血糖很快,都是典型的血糖指數(GI)高的食物,吃得多時,為了把血糖降低,胰島素也會相應的使勁往下壓,但胰島素在往下壓的時候不能及時收住勁兒,就使血糖降得太低,最終引起低血糖症狀。 所以,為了避免產生低血糖反應,建議一次性不要吃太多荔枝。而且,最好在兩餐之間吃。 為什麼兒童容易患病? 過量食用荔枝可導致腦損傷,特別是孩子 腦組織的能量供應主要是靠葡萄糖,出現低血糖時,供給腦的能量減少,影響腦代謝,進而出現嚴重的腦損傷,年齡越小,腦功能損傷越明顯,特別是荔枝病還是一種高胰島素血癥和低血糖並存的疾病,腦損傷更為嚴重。 其實不僅是孩子,成人也可能會發生荔枝病,只是成人的血糖平衡能力更好一些,老人和孩子的平衡能力差,加上孩子的病情發展快,因此出現症狀也比較快。 同時,荔枝上市的季節正好是在初夏,與胃腸炎、熱傷風、病毒性腦膜炎等高發時節重合,許多家長沒有空腹吃荔枝會引發低血糖的意識,在孩子出現症狀後未能及時就醫或者告知醫生空腹食用荔枝,也是容易引起誤診的。 醫生提醒:如果出現了荔枝病輕度的症狀,及時補充葡萄糖溶液,是可以緩解症狀的。 所以在食用荔枝等高糖分水果,建議在餐後半小時左右,切忌空腹食用。孩子和老人,每次不超過5顆。成人每天的食用量也不要超過300克。 這些人,不宜多食荔枝! 1、兒童 年齡較小的孩子肝糖原本身儲備就不足,大量進食荔枝後又不吃其它食物補充葡萄糖,就容易發生低血糖症。 較於多吃荔枝引起的低血糖,給寶寶吃荔枝更應該注意的是吃整顆荔枝,帶來的氣管異物導致窒息的風險。 建議4歲前,不要給孩子吃整顆的荔枝、葡萄、堅果、聖女果這類有窒息風險的食物。 2、低血糖&糖尿病患者 低血糖患者本身血糖較低,再大量食用荔枝,更容易發生低血糖症。而糖尿病患者本身就不宜多食含糖量高的食物。 3、酒精過敏患者&駕車的時候 荔枝在採摘後會經過漫長的運輸,這期間會進行無氧呼吸,將自身的糖分轉化為乙醇和二氧化碳。由於荔枝含糖量高,無氧呼吸產生的酒精含量也比較高,若是儲存不當或細菌滋生,酒精含量便會更高。 酒精過敏者食用大量荔枝,就相當於食用飲酒,容易誘發自身的酒精過敏症。 “一顆醉駕,三顆酒駕”。 交警做過實驗,食用荔枝後立即進行呼氣酒精含量測試,顯示的讀數確實能達到酒駕標準。不過,吃完荔枝過一段時間或漱口後測試,就不會出現“醉駕”。 但是,為了避免鬧出這樣的烏龍或分心駕駛,開車的時候最好還是不要吃東西。 4、孕婦 荔枝含有多種營養成分,含糖量高,並具有一定的活血功效,所以孕早期不宜食用;而孕晚期如果大量食用荔枝,血糖濃度持續增高,可致胎兒巨大,容易併發難產、滯產、死產、產後出血及感染等風險。 孕媽咪如果實在嘴饞,可以在孕中期適量的食用(1、2顆解饞就好)。注意,有妊娠糖尿病的孕媽禁止食用。 夏天這5類水果,不宜多吃 1、桃子 夏季正是桃子上市的季節,而民間也素有“桃養人”的說法,於是,不少人便覺得桃子可以撒開歡來吃,以便讓身體好好地得到滋養。 然而,桃子雖然養人,也不宜多吃,每天一個就夠,可不要貪多哦,容易使人生熱上火。所以脾胃虛弱和愛上火的人,更應該少吃一些。 2、山楂 山楂裡有機酸含量高,過多食用會增加胃酸分泌,導致腸胃不適,尤其不能空腹吃山楂,以免刺激腸胃,影響食慾。另外,山楂中的果酸會對寶寶牙齒表層的牙釉質造成一定程度的侵蝕和破壞。山楂會傷中氣,脾胃虛弱的孩子不宜食用。 3、山竹 夏天好吃的太多,一不留神吃多了就上火了,這時候吃山竹,就可以得到有效的緩解。山竹含有一種特殊物質,具有降燥、清涼解熱的作用 。所以泰國,人們將榴蓮、山竹視“夫妻果”,吃了過多榴蓮上了火,吃上幾個山竹就能彌補一下。而且山竹含有豐富的蛋白質和脂類,對機體有很好的補養作用,對體弱、營養不良、病後都有很好的調養作用。 需要注意的是,雖然一般人都可食用山竹,但每天吃3個足矣,山竹富含纖維素,在腸胃中會吸水膨脹,過多食用會引起便秘,若不慎吃過量,可用紅糖煮薑茶解之。山竹本身就是最寒的水果,所以體質虛寒者需要注意,也切勿和西瓜、豆漿、啤酒、白菜、芥菜、苦瓜、冬瓜荷葉湯等寒涼食物同吃。 4、西瓜 西瓜堪稱“盛夏之王”。夏天人的水分散失較多,想要祛暑生津,西瓜就是最好的選擇。西瓜果肉所含瓜氨酸、精氨酸等成分,有清熱解暑、利尿解酒等功效,所以,如果覺得夏天悶熱難耐,不妨來個西瓜降降溫降降火吧! 雖然西瓜好吃到不行,但西瓜屬寒性食物,孩子在短時間內進食較多西瓜,會造成胃液稀釋,出現胃腸功能紊亂,引起嘔吐、腹瀉,以致脫水等症狀。出現腹瀉時尤其不能吃。5、芒果 芒果是溼熱性水果,多吃會上火。孩子不宜大量進食芒果,否則皮膚髮黃,並對腎臟造成損害。 另外,芒果中含有果酸、氨基酸、各種蛋白質等刺激性物質比較多,還含有單羥基苯和醛酸等物質,對皮膚黏膜有很大的刺激作用,被芒果接觸到會出現面部皮疹、口唇紅腫、口周發癢,伴有嘴唇、舌、咽部灼熱感、發麻等過敏現象,甚至四肢出現皮疹。所以孩子吃完芒果要及時清洗接觸過芒果的皮膚,並且最好不要過量食用。