炒青椒加一寶，美味又下飯，女性常吃，血管通暢了，氣血也足！
說到青椒大家都不陌生，是我們生活中常見的一種蔬菜，青椒含有含豐富的營養，對人體來說可是有相當多的好處。
吃青椒可以補充維生素，可以有抗衰的作用，對於抑制黑色素有好處，還可以美容。食用以後能促進排汗，也能讓過高的體溫降下來，同時還能放鬆肌肉，能起到一定的解熱止痛作用。所含的辣椒素能加速脂肪分解，豐富的膳食纖維也有一定的降血脂作用。維生素P還能強健毛細血管，預防動脈硬化與胃潰瘍等疾病的發生。葉綠素能防止腸內吸收多餘的膽固醇，能積極的降膽固醇排出體外，從而達到淨化血液的效果。青椒是低熱量、低脂肪、高纖維食物，當然對減肥有幫助了。
牛肉是經常食用的肉類，它營養價值高，口味好，牛肉中富含鋅、鎂、鉀、鐵等多種微量元素，這些元素對於肌肉的生長和力量的增強有作用。牛肉中的肉毒鹼含量很高，可產生支鏈氨基酸，支援體內脂肪的新陳代謝。牛肉中富含鐵質，可以防止缺鐵性貧血，還可以提高機體的免疫力，增加中性白細胞和吞噬細胞的吞噬功能，同時也可使機體的抗感染能力增強。
推薦搭配：青椒炒牛肉
做法：
1、牛肉絲用醃料拌勻醃10分鐘，過油備用。
2、青紅椒切絲，蒜仁切末。
3、取鍋倒入沙拉油加熱，爆香作法2的蒜末、放入作法2的青紅椒絲略炒，續入作法1的牛肉絲炒勻，再放入調味料A炒勻，起鍋前再淋上香油即可。
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