夏天氣溫高，孩子出汗也多，沒有食慾也是正常，另外夏天孩子出汗多了，能量消耗也大了。所以除了給孩子補充足夠的水分外，飲食上也不能過於清淡，要適當補充營養。
平時給寶寶吃的肉類輔食，一般都會含有豐富的蛋白質，夏天在給孩子多食用蔬菜、瓜果的同時，不要忘了要給孩子
適當進食一些肉類，這樣寶寶的機體才能夠應對炎熱環境中的能量消耗
。
今天給大家分享一道不腥不柴的肉丸子給大家，非常適合愛吃肉的寶寶，菜肉搭配營養平衡。而且軟糯好消化、湯鮮味美，10個月以上的寶寶就可以吃啦，沒長牙齒的寶寶也可以吃得很香。
做法也十分簡單，將食材打成泥下鍋煮熟即可，這個教程真的是懶人做法，做出來的軟滑口感也非常適合咀嚼能力還未成熟的寶寶，寶媽快收藏這個做法做給愛吃肉的寶寶吃吧！
跟著廚工爸爸做輔食
肉丸子
食材列表和月份
參考月齡：
10M+
操作時間：
35分鐘
玉米粒：
20克
山藥：
20克
青菜：
30克
胡蘿蔔：
20克
澱粉：
30克
豬裡脊：
30克
食材分量只代表製作量，不代表寶寶新增量
詳細步驟分解
媽媽們準備好食材，豬肉切成薄片。
洗乾淨的豬肉片平鋪在盤中，上面鋪一層薑片去除肉的腥味。
?除了鋪上薑片，也可以給肉滴幾滴檸檬汁去腥。
山藥插上一根筷子，再削去外皮。
?許多人都對山藥的粘液過敏，可以握著筷子除了山藥，或者直接戴上手套再給山藥削皮洗淨~
將洗乾淨的山藥切成薄片。
奶鍋燒一鍋水，水開倒入青菜，焯水半分鐘撈出備用。
繼續倒入胡蘿蔔和玉米粒，焯水1分鐘，撈出備用。
青菜切碎備用。
玉米粒剝掉難消化的外皮。
?月齡小的寶寶可以再把玉米粒剁得碎一點。
胡蘿蔔擦成胡蘿蔔絨。
肉片放入料理杯，再放入玉米粒以及山藥片，打成細膩的肉泥。
肉泥倒入一個大碗，再倒入胡蘿蔔絨、生粉，加少量牡蠣粉補鋅，攪拌均勻。
?1歲以上的寶寶可以再加少量鹽和低鈉醬油進行調味。
將裱花袋套在一個容器上，肉泥再倒進裱花袋，裱花袋剪一個小口。
奶鍋燒一鍋水，水冒泡轉小火，擠入肉丸，煮至肉丸全部浮起來。
肉丸浮起後倒入青菜碎，再煮2分鐘即可出鍋。
一份軟糯好消化的肉丸子就做好啦！愛吃肉的寶寶一定不能錯過，有肉有菜、營養均衡，挑食寶寶也會愛吃，而且搭配健脾養胃的山藥，寶寶吃多了也不用擔心會積食，寶媽快給愛吃肉的寶寶收藏這個肉丸子的做法吧~沒有牙齒的寶寶也能吃噢。
廚工爸爸做輔食經驗總結
●做肉食給寶寶吃時都可以注意一下去腥，可以用薑片或者檸檬汁醃製的方式給肉類食材去腥。
●處理山藥時戴上手套或者插上筷子，握著筷子，避免直接和山藥粘液接觸引起皮膚瘙癢。
知識拓展
由於山藥含有澱粉酶、多酚氧化酶等多種物質，具有促進脾胃消化吸收的功能，也是給寶寶新增輔食時的不錯食材，不僅容易吸收，而且不會給寶寶的腸胃造成太大的負擔。
山藥含有大量的蛋白質和維生素，可以增強體質。尤其是現在是夏季，寶寶比較少食慾，可以讓孩子吃一段時間上藥，能夠促進身體健康，且不易長胖。
除此之外，山藥還含有澱粉、蛋白質、粘液質等多種營養素，特別是所含澱粉酶有水解澱粉為葡萄糖的作用，直接為大腦提供熱能，對健腦有重要作用。而且山藥中含有豐富的有助於提高人的記憶力的物質。
你家有愛吃肉的寶寶嗎？快來評論區告訴我吧！