養生是很多老年人追求的一個話題，他們會採用非常多的辦法進行保健和養生，有的是運動，有的是吃一些保健品，甚至有些老人被很多的無良商家所利用。其實平時生活當中，我們只要注意自己的飲食，就可以達到養生的目的，下面我們就來談一談如何在飲食上進行養生。
1、數量少一點
老年人每日唾液的分泌量是年輕人的1/3，胃液的分泌量也下降為年輕時的1/5，因而稍一吃多，就會肚子脹、不消化。所以，老人每一餐的進食量應比年輕時減少10%左右，同時要保證少食多餐。
2、時間規律點
定時而食。這樣，可在時間上形成條件反射，既可增強胃腸蠕動，增多消化液分泌，增進胃腸的消化吸收，又可使吃進去的食物得以由胃從容地按時排空，使胃得到適當休息。
3、質量好一點
蛋白質對維持老年人機體正常代謝，增強機體抵抗力有重要作用。一般老人，每公斤體重需要1克蛋白質，應以魚類、禽類、蛋類、牛奶、大豆等優質蛋白質來源為主。
4、水喝多一點
老年人應該多喝白開水，儘量不要喝飲料。如樂山、鍾祥等地的長壽老人喝的是山泉井水和自家釀的谷酒、甜酒，而這些絕無汙染的水和水酒富含維生素和微量元素，常喝能生津止渴、補脾氣、益血，還可以帶走身體中的有害物質。
5、蔬菜多一點
蔬菜有益身體健康，老年人多吃蔬菜對保護心血管和防癌很有好處，老人每天都應吃不少於250克的蔬菜。尤應多食豆類、山芋、花生、白蘿蔔、胡蘿蔔等營養和食味俱佳的食物。
6、鹽吃少一點
老人們每日食鹽一般在6克以下，少數老人用量稍大些，但都控制在6至8克之間。鹽吃多了會加重腎負擔，可能降低口腔黏膜的屏障作用，增加感冒病毒在上呼吸道生存和擴散的機率。
上面所介紹這些方法其實挺簡單的，只要我們在平時的生活當中，多注意一點就能夠達到保健養生的目的，要多吃一點蔬菜，少吃鹽，而且平時多喝一些白開水，吃飯的時候不要吃得太多，並且適當的進行運動，調整好自己的心態，就能夠讓自己的身體更加的健康。