紅棗是很常見的一種水果，因為甜美可口多數的人都非常喜歡，常吃紅棗能夠為身體帶來很多比較好的功效，它可以提高人們的免疫力，還可以預防膽結石。紅棗的吃法有很多，可以直接食用，還可以煮粥吃，大家知道吃紅棗的禁忌是什麼嗎?下面會有詳細的介紹。
紅棗的功效
1、常吃紅棗可以有效的提高人體免疫力，它當中含有的物質，還可以抑制癌細胞。有研究顯示，紅棗能夠有效的促進白細胞的生成，幫助人體降低血清膽固醇，提高血清白蛋白，常吃能夠保護肝臟，紅棗中的一些物質，還可以抑制癌細胞。
2、如果說平時人們能夠養成吃紅棗的習慣，這樣就能夠減少患膽結石的人群，紅棗會有這樣的功效，主要是因為它當中含有豐富的維生素C，這個物質到了我們的身體中，會讓多餘的膽固醇轉變為膽汁酸，身體中的膽固醇少了，結石形成的機率也就隨之減少。
3、在紅棗中含有豐富的鈣和鐵，這些物質能夠幫助人們防治骨質疏鬆，並且對產後貧血有重要作用，特別是中老年朋友，在平時會有骨質疏鬆，正在生長髮育高峰的一些少年朋友，也需要吃紅棗，紅棗可以說是他們十分理想的食物。
4、對病後體虛 的人也有良好的滋補作用。
5、紅棗所含的蘆丁，是一種使血管軟化，從而使血壓降低的物質，對高血壓病有防治功效。
6、紅棗還可以抗過敏、除腥臭怪味、寧心安神、益智健腦、增強食慾。
7、紅棗還可以很好的能增強肌力、消除疲勞、擴張血管、增加心肌收縮力、改善心肌營養。
8、大棗含有大量的糖類物質，主要為葡萄糖，也含有果糖、蔗糖，以及由葡萄糖和果糖組成的低聚糖、阿拉伯聚糖及半乳醛聚糖等;並含有大量的維生素C、核黃素、硫胺素、胡蘿蔔素、尼克酸等多種維生素，具有較強的補養作用，能提高人體免疫功能，增強抗病能力。
9、實驗小鼠每日灌服大棗煎劑，共3周，體重的增加較對照組明顯升高，並且在游泳試驗中，其游泳時間較對照組明顯延長，這表明大棗有增強肌力和增加體重的作用。
紅棗的吃法
蒸紅棗木耳
選紅棗10顆，黑木耳15克，冰糖適量。紅棗要用清水泡約2小時，黑木耳用清水泡發就可以。將它們放碗內，加清水、冰糖，上籠蒸約1小時即成。每日早、晚餐後各吃一次，有美顏祛斑的作用，並可緩解面部黑斑，女性朋友可適當多吃。
紅棗蜂蜜膏
準備兩斤紅棗，洗淨去核取肉搗爛，加適量水用文火煎，過濾取汁，混入500克蜂蜜，於火上調勻成棗膏，裝瓶備用。臨睡前喝湯吃棗，能加快入睡，改善失眠。每次服15毫升，每日2次。
紅棗粳米粥
原料有紅棗、粳米、當歸和白糖。先將當歸用溫水浸泡片刻，加水煎成濃汁。去渣後，與粳米、紅棗和白糖一同加水適量，煮至成粥。這道粥比較適合便秘、氣血不足的人食用。紅棗生薑茶
準備半斤紅棗和生薑，然後將甘草、丁香和沉香搗成粉末，然後加點鹽，每次15到25克，清晨煎服或泡水代茶飲，每日數次，有養胃的效果。
紅棗薏米湯
選紅棗15顆，準備一把薏仁米、白果15克、桂圓肉10克，一同放入鍋內同煮40分鐘，再加上煮熟去殼的鵪鶉蛋6只，煮半小時，加入適量紅糖或冰糖食之。常喝此湯可使皮膚少生暗瘡等，有滋潤皮膚的效果。
紅棗的禁忌
禁忌一、不宜和黃瓜或蘿蔔一起食用
蘿蔔會有抗熱血酸酶，黃瓜含有維生素分解酶，這兩種成分都是紅棗的剋星，都會破壞紅棗的維生素，從而導致紅棗的營養價值流失。
禁忌二、不可過量
《本草綱目》中說：“多食令人寒熱，凡羸瘦者不可食。”脘腹脹滿、食慾不振者不宜食用。因其含糖量較高，糖尿病患者不宜食用
紅棗氣味甘、辛、熱，性偏溼熱，容易生痰生溼。痰溼壅盛的人多食紅棗以後，原先的症狀容易加重，出現寒熱口渴、胃脹等不良反應。
吃棗還要注意保護好牙齒。每天吃棗以不超過50克為宜。
禁忌三、單吃生紅棗補血
紅棗含有大量的鐵元素，的確對缺鐵性貧血有很大的療效，還可以促進白細胞生長，提高血清白蛋白，保護肝臟。
但是如果只是單單靠吃紅棗來補血，補血的效果甚小，如果想達到最佳的補血效果，應該搭配一些葡萄乾、龍眼等食物。更重要的一點是，如果只是靠生吃紅棗來補血，不僅效果不明顯，還會引起漲氣腹瀉。
生吃時，紅棗皮容易滯留在腸道中不容易排出，影響腸胃消化，攝入量過大就會引起腸胃漲氣，且容易引起肥胖，建議一個禮拜2到3次即可。
結語：上文已經為大家介紹了紅棗的功效，我們現在對紅棗應該有了一些瞭解，喜歡吃紅棗的朋友在平時可以適當的吃一點，它能夠為身體補充需要的營養物質，對於預防多種疾病還有不錯的功效，不過人們在吃紅棗的時候要知道它的禁忌。