作者：一日三餐美食
入秋已經有一段時間了，最近的天氣感覺到了濃濃的秋意，早晚的溫差變大了不少，不穿長袖出門都會被凍得一哆嗦。所以小編在這裡建議大家，入秋以後一定要注意防寒保暖，及時增減衣物，避免感冒等身體不適的發生。
在一年四季中，秋季的飲食是非常重要的，因為這個季節相比夏天來說，不僅氣溫降低了，而且空氣也變得乾燥了不少。老人們常說“秋來食甘”，意思是說入秋以後要常吃一些“甘味食物”，少吃寒、燥的食物，應季而食，滋潤降秋燥，讓我們的身體更健康。
下面小編為大家推薦5種適合這個季節吃的食物，尤其是中老年人，建議常吃。
一、山藥
秋天是山藥豐收的季節，山藥生長在地下，吸收了大地的精華，所以它的營養成分非常豐富，營養價值很高，雖然清淡，但是秋季進補非常不錯的素食。
山藥最好的搭配就是黑木耳，兩種食材搭配在一起，不僅顏色互補，而且口感也是非常不錯。
【長山藥炒木耳】
1、泡木耳的時候準備一個瓶子，加入木耳，再加一勺鹽、一勺白糖、一勺麵粉，加入溫水，蓋上瓶蓋搖晃，十分鐘左右就能完全泡發，泡發以後擇洗乾淨，再用清水沖洗兩遍。
2、給山藥去皮的時候一定要戴手套，否則特別容易發癢，去皮以後用清水多衝一下表面的黏液，再切成菱形片，泡水備用。
3、做這道菜需要快炒，所以要提前調一個料汁，碗里加入一勺鹽、一勺雞精、一勺澱粉，再加入小半碗清水攪拌均勻。
4、把黑木耳和山藥焯一下水，斷生後撈出控幹水分。
5、炒鍋里加油，油熱後下入蔥花和蒜片炒香，再加入焯過水的黑木耳和山藥翻炒幾下，最後加入調好的料汁，翻炒均勻即可。
二、銀耳
銀耳被稱之為“平民燕窩”，是因為把銀耳煲湯以後，湯質和燕窩十分相似，這是因為銀耳中含有豐富的膠質和多糖，經常吃一些銀耳，對身體也有很好的滋潤效果。秋季乾燥，大家家中可以常備一些銀耳，平時煲湯非常不錯。
【銀耳雪梨湯】
1、銀耳提前用溫水泡發，然後去掉根部，再用手撕成小朵。
2、雪梨去核切成薄片。
3、鍋里加水，把雪梨和銀耳、紅棗直接涼水下鍋，大火煮開以後轉中小火慢燉20分鐘，最後加入冰糖調味即可。
三、南瓜
每年的秋季，南瓜會迎來大豐收，價格也非常便宜，一兩塊錢一斤，南瓜雖然便宜，但它的營養價值卻非常高，其中含有豐富的果膠、纖維素、維生素，常吃一些南瓜，對我們的身體非常有好處。
【小米南瓜粥】
1、把洗乾淨的南瓜去皮、去瓤，切成小丁，切得越小越好。
2、洗小米的時候，切記不能過度清洗，我們用流動的清水沖洗兩遍即可。
3、鍋裡燒水，水燒開以後再加入小米和南瓜，然後轉中火煮20分鐘左右，煮至粘稠的狀態即可。
四、豆芽
豆芽這種食材看似普通，因為是室內培育，所以一年四季中都比較常見。豆芽是豆類經過發芽後的一種形態，不僅保留了大豆的營養，而且在發芽的過程中，產生了更多的營養元素，比豆類的營養價值更高。
但豆芽不易儲存，保質期只有1-2天，我們在選購豆芽時，一定要選擇新鮮的豆芽。
【熗炒綠豆芽】
1、綠豆芽洗乾淨以後，一定要把水分控幹，這樣下鍋後才能達到爆炒的效果。
2、炒鍋里加油，油熱後加入蔥花、蒜片、幹辣椒段炒出香味，熗鍋這一步很關鍵。
3、炒香小料以後加入豆芽，大火爆炒，加入鹽、雞精、生抽、陳醋調味，翻炒至斷生即可出鍋。
五、西藍花
西藍花是一種非常健康的蔬菜，西藍花中含有豐富的維生素、蛋白質和礦物質，深受很多健身人士的喜愛。其實，西藍花適合大多數人食用，清淡爽口，好吃還有營養。
【清炒西藍花】
1、西藍花切成小朵，放淡鹽水中浸泡半小時，然後用清水沖洗乾淨。
2、鍋裡燒水，水燒開以後加入少許食用油，然後把西藍花下鍋焯水，煮至斷生後撈出。
3、炒鍋里加油，油熱後加入蒜末炒香，再加入西藍花翻炒，調味加鹽、雞精、最後加一點水澱粉勾薄芡，翻炒均勻即可。
入秋以後，氣溫降低，空氣乾燥，建議大家可以常吃以上5種食材，如果還有那些適合秋天吃的食物，歡迎大家留言分享！