穀雨是中國24節氣之一，是春季的第6個節氣。穀雨時節雨水充沛，田間地頭開始播種，新生物長勢發達。
而在這個時節裡，小小桑葚卻也格外引人注目。桑葚營養豐富，所含的蛋白質、糖類、維生素C、鈣、鐵、磷等對人體有很多好處。
今天小爆老師，就跟大家聊聊：穀雨時節，小小桑葚賽良藥！保護血管、預防便秘，好處真是太多了。
穀雨吃桑葚：保護血管，預防動脈硬化
桑葚是一種富含花青素的水果，其中主要成分是花青素和類黃酮。花青素在體內可以作為抗氧化劑，幫助清除體內自由基，保護細胞不受自由基的破壞。
同時，花青素還可以增強毛細血管的彈性和穩定性，降低血管脆性，預防平滑肌細胞增生和血栓形成，從而起到保護血管、預防動脈硬化的作用。
穀雨吃桑葚：緩解便秘，促進腸胃蠕動
桑葚中富含纖維素和果膠等成分，可以促進腸胃蠕動，緩解便秘，並促進腸道內有害物質的排出。
桑葚還能夠促進益生菌的繁殖，幫助維持腸道菌群平衡，增強腸道免疫力。長期食用桑葚可以預防腸癌、痔瘡等腸道疾病。
穀雨吃桑葚：延緩衰老，預防疾病
桑葚含有豐富的維生素C和酚類化合物，可以增強人體免疫力，延緩衰老，預防疾病。
此外，桑葚還含有一種叫做醇脂的成分，具有降低血脂、保護肝臟的作用。
吃桑葚注意幾件事：
1、適量食用：雖然桑葚營養豐富，但是過量食用會導致腸胃不適、口腔潰瘍等問題。一般成年人每天食用不超過100克為宜。
2、不能食用不新鮮的桑葚：因為桑葚容易變質，有時候帶有黴點或黑色斑點，如果食用了質量不佳的桑葚會引起中毒。桑葚應該保持新鮮，或者進行加工製成乾果、果醬等。
3、忌空腹食用：桑葚中含有果膠等成分，容易形成凝膠狀物質，空腹時容易刺激胃腸道，導致腸胃不適或腹瀉等問題。最好在飯後或早餐時食用。
4、注意過敏反應：個別人群對桑葚具有過敏反應，如口唇腫脹、皮膚瘙癢等。如果有過敏史或不確定是否過敏，建議先試食少量，並觀察身體反應。如果出現不適症狀，應立即停止食用，如症狀較嚴重，應及時就醫。
5、不適合糖尿病患者食用：桑葚中含有糖分較高，不適合糖尿病患者大量食用。建議糖尿病患者在食用桑葚時控制攝入量，並在醫生指導下適當食用。
6、注意與藥物的相互作用：桑葚中含有豐富的營養成分，與某些藥物可能產生相互作用，影響藥效。#頭條創作挑戰賽#