初春季節，少吃肉多吃菜，尤其這5種蔬菜女神要多吃，低脂不長肉
作者：美食家庭季
不知不覺當中，春天已經到來了，雖說早晚出門的時候還有點冷，但是中午的時候已經能夠感受到風不是那麼的涼了，春天是一個萬物生長的季節，但是同時春天也是一個非常容易長肉肉的季節，因此在很多的女性朋友圈子裡邊都流傳著這樣一句話，春天不減肥，夏天徒傷悲啊！
在剛剛過去的新春佳節，很多朋友都是在家吃了睡睡了吃，更有甚者直接開啟了“樹懶模式”，能坐著絕不站著，能躺著絕不坐著，所以剛一上班就聽到很多的女同事在那裡抱怨，過個年又漲了10斤肥瘦，好多衣服都穿不上了！春天天氣回暖，是一個非常適合減肥瘦身的季節，除了適量的運動之外，還要及時調整自己的飲食習慣，少吃肉多吃菜，尤其是那些清腸刮油效果好的蔬菜，這裡就給廣大女神分享一些適合春天吃的蔬菜，早春時節，吃肉不如多吃菜，推薦“初春5寶”，清腸刮油不長肉肉！一起來看看吧！
第一寶：菠菜
菠菜是我們日常生活中常見的一種蔬菜，營養價值非常豐富，素有“營養模範生”的美稱，除此之外，菠菜裡邊含有豐富的膳食纖維，可以促進腸胃蠕動，有助於排便，所以減肥期間的女神千萬不要錯過了！
------【菠菜炒雞蛋】------
1、新鮮的菠菜用清水洗乾淨上邊的泥土，菠菜的根部可以保留，因為菠菜根的營養價值絲毫不亞於菜葉哦！
2、菠菜洗乾淨之後，放在開水裡邊焯水30秒，去除多餘的草酸，焯水的時候可以滴上幾滴植物油，有助於保持菠菜顏色翠綠。
3、炒雞蛋的時候，建議大家選擇土雞蛋，打蛋液的時候，滴入幾滴白醋可以起到去除腥味兒的作用。
4、鍋中加入植物油，下入雞蛋液炒至定型盛出，然後下入蒜瓣爆香，下入菠菜和雞蛋塊，加入食鹽、蠔油，快速翻炒幾下就可以了。
第二寶：芹菜
芹菜一直是健身教練強烈推薦的一種瘦身減脂蔬菜，芹菜含有豐富的纖維素，經常吃一些芹菜有利於食物消化，而且芹菜也是可以使體內多餘的脂肪溶解，還有助於排除毒素，所以芹菜也是女神們要常吃的哦！
------【芹菜葉炒雞蛋】------
1、很多人吃芹菜的時候，都喜歡把芹菜葉子當作垃圾丟掉，其實新鮮的芹菜葉子吃起來也是別有風味兒的。芹菜葉子摘下來，用淡鹽水浸泡5分鐘，清洗乾淨。
2、洗乾淨的芹菜葉子切成碎末，然後往裡邊打入幾個笨雞蛋，加入食鹽調味，攪拌均勻。
3、鍋中加入適量的植物油，下入雞蛋液，炒至雞蛋液定型之後，搗碎盛出就可以了。
第三寶：韭菜
開春的韭菜一直有著“春天第一鮮”的美稱，相對於其它季節的韭菜，春天的頭茬韭菜吃起來更加的鮮美，韭菜是一種熱量非常低的蔬菜，同時還含有豐富的膳食纖維，是一種非常適合春天吃的時令蔬菜！
------【韭菜小炒】------
1、新鮮的韭菜摘洗乾淨，沿著根部切除1釐米左右，這樣可以去除韭菜上邊的土腥味兒。
2、準備一些千張和豆芽，千張切成絲，然後和韭菜一起放在開水裡焯水30秒。
3、鍋中加入少許植物油，下入千張、豆芽、豆腐絲，加入生抽、食鹽調味，開大火快速翻炒幾下，然後撒上少許孜然粉就可以了。
第四寶：萵筍
如果大家春天不知道吃什麼蔬菜，那麼強烈推薦大家吃萵筍，春天是吃筍的季節，竹筍太貴吃不起，大家可以選擇吃價格相對便宜的萵筍，萵筍營養價值豐富，而且渾身都是寶，莖和葉子都可以吃，無論是長身體的孩子還是正在減肥的女性朋友都可以吃！
------【萵筍葉炒雞蛋】------
1、萵筍葉子摘下來，只要上邊最鮮嫩的部分，放在小蘇打水裡浸泡幾分鐘，去除上邊的農藥殘留。
2、洗乾淨的萵筍葉子放在開水裡邊燙30秒，撈出投涼，瀝乾水分，去除葉子的苦澀味兒。
3、鍋中加入適量的植物油，油溫五成熱下入雞蛋液，炒至定型之後盛出。
4、鍋中留底油，下入蒜末爆香，然後加入萵筍葉子，加入蠔油、蒸魚豉油，翻炒入味，然後下入雞蛋塊，翻炒均勻就可以了！
第五寶：油麥菜
油麥菜是很多朋友都特別愛吃的一種蔬菜，相對於其它的蔬菜而言，油麥菜不僅熱量低，還有豐富的纖維，油麥菜的吃法很多，既可以涮火鍋也可以清炒，這裡就給大家分享一道油麥菜的神仙吃法，保準女神們會愛上它的！
------【神仙油麥菜】------
1、新鮮的油麥菜去掉根部，放在小蘇打水裡浸泡5分鐘，這樣可以殺死蟲卵，並且減少農藥殘留，吃起來更加健康。
2、油麥菜清洗乾淨之後，切成小段，放入開水裡邊，滴上幾滴植物油，燙30秒即可，然後放在涼白開裡投涼降溫，這樣子可以保持油麥菜清脆的口感和翠綠的顏色。
3、油麥菜均勻地碼放在盤子裡，然後準備一些蒜末、小米辣放在上邊，澆上一勺熱油，激發出香味兒，最後在澆上適當的蒸魚豉油調味就可以了，這樣的吃法讓你吃上一次就上癮！
——老劉侃侃——
朋友們，眼下正值春光明媚時，大家在調節自己飲食習慣的同時還要多出門走走，鍛鍊一下，飲食與運動相結合，肉肉才能遠離你哦！早春時節，吃肉不如多吃菜，推薦“初春5寶”，清腸刮油不長肉肉！朋友們，你們還知道哪些好吃不長肉的食材呢？歡迎留言分享哦！
關於好吃不長肉的“初春5寶”就分享到這裡了，我是小劉，一位上得廳堂下得廚房的90後吃貨，如果您對家庭美食感興趣，歡迎留言、轉發、分享、關注哦！如果有什麼想吃的家庭美食，也歡迎留言，我將盡可能給大家分享！