孩子滿六個月開始新增輔食。很多家長都知道，但是孩子的米粉吃到什麼時候，幾時可以給孩子開葷，很多家長卻非常茫然！不少家長覺得孩子吃米粉營養好，晚點吃肉更好！
怕肉吃早了孩子不消化，更怕孩子吃了會過敏，所以遲遲不給孩子開葷，甚至孩子已經七個月八個月還是吃米粉和一些素食。
100克的米粉含有四毫克左右的鐵，孩子一餐大概吃15克的米粉，就是一天吃三餐，每天喝50克的米粉，也只能攝入兩毫克的鐵，離孩子每天十毫克的需求，還差80%。加上奶粉中的鐵也難以滿足孩子每天發育的需求。
孩子瘦一點沒關係，肉可以以後再長回來，但是孩子缺鐵問題就大了，直接會影響孩子的智商，而且這個影響是不可逆轉的！
據聯合國兒童基金會的研究報告，缺鐵性貧血兒童其智商較正常兒童平均低9個點；我國研究者發現，缺鐵性貧血兒童的運動和智慧發展指數，較正常兒童低得更多。
缺鐵造成這麼嚴重的後果，但是重視的家長並不多，現在我國孩子缺鐵還是很嚴重。
根據中國兒童鐵缺乏症流行病學調查協作組，對全國15個省、26個市縣進行的大規模調查發現，我國7個月-7歲兒童，鐵缺乏總患病率40.3%，缺鐵性貧血患病率7.8%。
張瑜是一個新手媽媽，也是一個手殘黨的媽媽，覺得給孩子做輔食太麻煩了，所以自從孩子開始新增輔食之後，經常都是吃米粉，或者在做飯的時候蒸一些南瓜，胡蘿蔔之類的食物給孩子吃。
孩子七個半月之後去抽血檢查時發現，已經出現了中度的貧血，張瑜覺得我的孩子喝母乳，而且也天天給孩子吃米粉，怎麼還會有缺鐵性貧血呢？
主要是因為母乳中的鐵含量並不是很高，加上米粉中的鐵含量，其實也不是特別高。100克的米粉中含有的鐵大概是3-5毫克左右，而孩子一天也就是吃50克左右的米粉，從米粉中只能攝入大概兩毫克的鐵。離孩子每天十毫克的鐵還差80%。
所以家長一定要儘快的給孩子開葷，比如說豬肝100克，裡面還有23毫克的鐵，給孩子吃上25克的豬肝就含有五毫克的鐵。可以說是一種極佳的補鐵食品。
六個月給孩子新增米粉
有些喝母乳的孩子，可能對於輔食的興趣不高，但是一定要堅持給孩子吃。
最新的膳食指南里面建議，如果孩子對吃米糊興趣不高，可以考慮給孩子試一下吃肉泥。
六個半月到七個月給孩子新增肉泥，豬肝泥
孩子在吃米糊半個月之後沒有問題，也建議可以考慮給孩子加點豬肝泥，或者是肉泥。
之所以要給孩子加輔食，其中一個很重要的原因，是孩子在六個月的時候，處於生理性貧血的階段，這個時候鐵需要量很大。
母乳餵養的寶寶更加要儘早地給孩子開葷
母乳餵養的寶寶在補鐵這件事上要更積極一些，100毫升的母乳只有0.2毫克的鐵，孩子就是一天喝上1000毫升的母乳，也只有兩毫克的鐵距離，每天十毫克的需求還差得非常遠。
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家長對肉的評價影響孩子
有些媽媽可能想減肥，於是很少吃肉，或者經常在吃飯的時候說，我不想吃那麼多肉，我不喜歡吃肉。
媽媽不喜歡吃肉，會影響孩子對肉的觀感，也會不喜歡吃肉。
家庭的用餐環境不太好
比如用餐的時候經常看電視，或者家長在吃飯的時候說話很大聲，甚至在討論的時候像吵架一樣。
又或者是二胎家庭老大已經上學了，家長喜歡在餐桌上批評老大，也會影響老二對食物的喜好程度。
開葷的食物選擇錯誤
比如說給孩子選擇瘦肉，而且切得很太大塊。
肉都是有纖維的，如果切的太大塊的話，肉纖維太粗太長，孩子的咀嚼能力沒有發育成熟。
或者說給孩子顯得肉太肥太油膩了，孩子吃了會拉肚子，而且鐵含量也不高。
給孩子開葷補鐵的食物，最佳的是動物的肝臟，家長處理得當就不會很腥，而且比較軟爛。如果擔心豬肝不衛生，可以考慮選擇養殖時間比較短的，比如說雞肝，鴨肝。
開葷時家長沒耐心
不少家長說我的孩子不喜歡吃這種東西，我給他煮過了，孩子對於新的食物的接受需要一個過程，並不是一次就成功。有研究發現孩子對一個新食物接受，需要家長耐心的重複七次。
孩子開葷之後，素菜也要跟上
鐵在體內要想更好地吸收，需要維生素C。而番茄蔬菜中含有豐富的維生素C，所以孩子開葷了之後也要給孩子吃蔬菜。
孩子七個月之後，不需要天天吃米糊，家長要給孩子開葷了，這樣子不但讓孩子更聰明，而且免疫力也更強，少生病多學習，媽媽更開心。
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