西紅柿是我們日常生活中必不可少的一款食物，它不僅營養豐富經常食用還可以預防疾病，西紅柿有美白、防曬功效，但這不僅需要你平時多多食用還要吃的正確才行。西紅柿的營養價值有哪些?日常西紅柿的做法有什麼?
吃西紅柿的好處
西紅柿營養豐富，是護膚美容和養生保健食物的上佳之選。而且，西紅柿不僅只是可以食用那麼簡單，你還可以學習下面幾個妙招，將西紅柿變為自己的“保養品”!為此，想要健康美麗，不妨看看下面幾個西紅柿的妙用和功效。
妙用1：清潔皮膚
用西紅柿洗臉，有著很好的清潔效果。西紅柿含有豐富的果酸，可以有效清潔毛孔，並吸取臉上多餘的油脂，使皮膚潔淨，同時還可消滅肌膚表面的細菌，徹底清潔皮膚，有效預防粉刺和青春痘，而且不會破壞皮膚的酸性平衡，保護皮膚，非常適合於油性皮膚的朋友使用。
做法：將西紅柿洗淨搗爛成汁後，與蛋白蛋白粉混合攪拌後，用混合物洗臉。
妙用2：去角質
西紅柿含有較多的果酸物質，可以有效地調節皮膚的酸鹼平衡。不僅如此，西紅柿呈酸性這一特點，使得其又是一種天然優質、健康的去角質的清潔護品。
做法：將西紅柿洗乾淨、搗爛成汁後，用棉籤將汁液敷在臉上，並保留十五分鐘，即可將皮膚的老舊角質充分軟化，隨後用水清洗，即可將角質去除，恢復肌膚的滑嫩。
妙用3：美白
西紅柿中的維生素c含量很豐富，維生素c具有很好的阻斷黑色素形成、使肌膚重新煥發白皙光彩。除此之外，西紅柿中還含有能夠防止維生素C被氧化而受到破壞的維生素p，其能夠協同維生素c發揮作用，減退黑斑、預防老年斑等。
做法：常生吃西紅柿或者是用西紅柿洗臉、敷臉，都可以使皮膚變得更為白淨。
妙用4：深層滋潤
人們經常食用西紅柿，會使皮膚得到深層的滋潤效果，而這主要得益於西紅柿中含有豐富的胡蘿蔔素。胡蘿蔔素攝入後，經人體消化，可轉化為維生素a，其能夠幫助皮膚抗擊自由基的侵害以及滋潤皮膚、改善皮膚乾燥的狀況，使皮膚恢復潤澤。
做法：將鮮熟西紅柿搗爛取汁加少許白糖，每天用其塗面，能使皮膚細膩光滑，美容防衰老效果極佳。
妙用5：治皮膚病
研究發現，西紅柿確有抗真菌作用，能抑制某些對植物或人有致病力的真菌，這很可能是因為其中所含西紅柿鹼的作用。由於其豐富的營養，外用西紅柿不但能治療一些真菌感染類疾病，還能起到美容嫩膚功效。
做法：將鮮熟的西紅柿去皮和籽搗爛敷於患處，每日2-3次，可治真菌、感染性皮膚病。
妙用6：減肥瘦身
首先，西紅柿熱量低，且容易使人產生飽腹感。因此，多吃西紅柿即不會增加過多熱量而引起肥胖，又可控制進食其他食物的數量;其次，西紅柿還含有豐富的有機酸，可促進消化，並分解體內脂肪，起到消脂減肥的功效，是想要減肥的朋友絕不容錯過的理想食品。
做法：每天早晨選1～2個鮮熟西紅柿空腹蘸白糖吃。
妙用7：預防癌症
西紅柿中含有的茄紅素，除了能夠清除人體內的自由基、延緩機體衰老之外，還可以抑制諸如肺、子宮、乳腺等多種癌細胞的生長。為此，常吃西紅柿，或者食用番茄醬或者番茄汁等西紅柿製品，可有效預防胃癌、乳腺癌以及前列腺癌等多種癌症。
做法：堅持每天生食1～2個鮮熟的西紅柿，可起到防癌和輔助治療癌症的作用。
TIPS：西紅柿的其它功效
防皺抗衰
自由基是皮膚曬老最大的兇手，所以，抗擊衰老，首先需要對抗自由基的侵害，而西紅柿中含有的茄紅素恰恰是一種具有強抗氧化劑，可以有效消除人體內的自由基，保護細胞免受其害，防止細胞的衰退和老化。
不僅如此，茄紅素還能夠抗擊紫外線對皮膚的損傷，抑制紫外線引起的自由基的產生。
治療貧血
由於受自身的生理特點的限制，許多女性朋友都或多或少受到貧血問題的困擾，致使身體削弱、臉色蒼白等，最簡單有效的方法莫過於服用補貼口服液或多吃含鐵元素較多的食物，而西紅柿的含鐵量也很客觀。
所以，患有貧血症的女性，可以多吃一些西紅柿進行調理，恢復健康紅潤的好氣色。
預防心血管疾病
西紅柿的茄紅素具有清血作用，可以降低血液的濃稠度，防止血栓的形成。除此之外，西紅柿中還含有的維生素p對防治心血管疾病同樣有著重要作用，同時能夠降低毛細血管的脆弱性和滲透性，防止破裂出血。
不僅如此，其含有的其他維生素如維生素a、b族維生素等，能夠維持血管彈性，保持人體血液運輸的暢通無阻、避免心腦血管病的發生。
西紅柿的做法
西紅柿炒雞蛋
材料：西紅柿2粒或3粒，雞蛋3粒，小蔥1根，白糖1湯匙，白胡椒粉少許，鹽少許，味精少許
做法：
1、西紅柿洗淨後頂部劃“十”字，澆上開水燙2分鐘後去皮切片
2、雞蛋打入碗中，加入少許白胡椒粉、鹽和味精，打散備用
3、小蔥洗淨後切成蔥花
4、炒鍋內倒少許油燒至微熱，倒入雞蛋快速劃散，凝固後盛出
5、炒鍋內重新倒入少許油燒至7成熱，倒入西紅柿大火煸炒，然後加入白糖炒勻，再倒入雞蛋一起翻炒，最後調入少許鹽和味精，起鍋前撒上蔥花即可
西紅柿蛋湯
材料：西紅柿2個，雞蛋1個，青蔥1根，生薑3片，豬油1/3湯匙，香油2滴，白胡椒粉少許，鹽1/2茶匙，味精少許，清水700毫升
做法：
1、將西紅柿洗淨後在頂部用刀切個“十”字，然後裝在一個大碗裡，澆上開水燙2分鐘皮就裂開了，撕去外皮後將西紅柿切小片備用
2、將雞蛋打入碗內，加入少許鹽和味精調勻
3、將薑片和西紅柿倒入鍋內，並倒入清水、白胡椒粉和鹽一起，蓋上鍋蓋用大火煮開後轉小火慢煮15-20分鐘，感覺讓西紅柿都煮到出油
4、調入少許味精，然後在保持沸騰的狀態下，倒入蛋液，用湯匙或筷子順時針攪拌一圈即可熄火，最後撒上蔥花、滴上兩滴香油就好啦
結語：今天小編給大傢俱體講了西紅柿的養生功效與吃法，女性朋友需要多多食用，不僅有美白護膚的功效還有防治貧血的效果。日常生活中西紅的做法有很多種，最常見的就是西紅柿炒雞蛋，可不要小看西紅柿炒雞蛋哦，它的營養價值非常高。