轉告爸媽:下列8種食物吃不完,寧願壞掉也別往冰箱裡放
冰箱如今成了日常生活中,必不可少的家電之一。我們已經養成了買菜買水果,直接往冰箱放的習慣。還有一些平時吃不完的東西,也會如此。其實這種做法是錯誤的,這樣既不能起到保鮮的作用,甚至還可能會給健康帶來危害。那如何使用冰箱,才最安全可靠呢?
冰箱一般分為兩層,一層冷藏室,一層冷凍室。冰箱的出風口一般在上方,所以冰箱上方的溫度越高,越往下溫度的就會越低。當我們存放食物的時候,一定要注意溫度的區域劃分來存放。例如,上層可以存放雞蛋、奶製品等保質期比較長的食物。中層可以放些雞蛋、奶製品等保質期較短的食物。下層的收納抽屜,則可以放蔬菜、剩菜等食物。至於冰箱門的位置,可以放些飲料、罐頭或者調味料等。
然後就是冷凍室的存放建議,一定要嚴格遵守“生熟之分”和“上熟下生”的原則。以免造成汙染。冰箱的冷凍室一般分為三層,最上面的可以放一些餛飩水餃湯圓等。中間則可以放些雪糕類的冷凍食品。最下面放生魚、生肉或者海鮮類的食物。
說了這麼多,有哪10種食物不能放入冰箱呢?
首先土豆
土豆中含有大量的澱粉,如果低溫冷藏,很容易造成澱粉的加速分解。以致影響食物的口感。加上冰箱中潮溼的環境,很容易導致土豆發芽,生成對人體有害的龍葵素。一旦人體食用了發了芽的土豆,就可能導致腹痛腹瀉、嘔吐等中毒症狀。
2、洗乾淨的瓜果蔬菜
清洗過的瓜果蔬菜,如果不用幹毛巾擦乾,直接放入冰箱,很容易滋生黴菌。從而加快食物腐敗的速度。
3、中藥或者營養品
不管是中藥還是營養品,都不建議放入冰箱儲存。如果放入冰箱,很容易導致中藥受潮,繼而影響藥物的功效。
4、茶葉
茶葉都是經過烘乾處理的。開了口的茶葉,一旦放入冰箱儲存就會變潮、發黴。降低茶葉的品質。
5、裸露的剩菜剩飯
剩菜剩飯一定要用保鮮膜封好再放冰箱。如佛直接放入冰箱,會造成細菌的交叉感染,影響其他食物變質。
6、綠葉菜
像菠菜、空心菜等綠葉菜,如果放入冰箱低溫儲存,很容易凍傷葉子,影響口感。最終會形成難聞的氣味,汙染其他食物。
7、熱帶水果
香蕉、芒果、木瓜等熱帶水果,在低溫下儲存會被凍傷。加快變質速度。出現外表發黑、內部腐爛的情況。
8、蜂蜜
蜂蜜本身就有保鮮的作用,無需冷藏儲存。長期低溫儲存下的蜂蜜雖然不會造成有害物質,但是會影響蜂蜜本身的口感。所以蜂蜜常溫儲存就好。