小時候的我們在鄉下，大人們經常會帶著我們去田間裡、山上採摘一些新奇的“植物”，做成一道道美味的菜餚，大人們也會細心的跟我們講解各種的功效與價值，這就是“野菜”。但是隨著生活節奏越來越快，野菜也慢慢的消失在我們的視線裡，其實野菜真的是大自然美妙的饋贈。下面就讓我們一起來看看吧。
1：蕨菜
蕨菜味甘，性寒、富含胡蘿蔔素、維生素、粗纖維等物質，具有清熱解毒、降血壓、膽固醇的功效。
2：薺菜
薺菜營養豐富，富含維生素C和胡蘿蔔素，尤其是春天，吃薺菜有助於增強機體免疫功能，降低血壓、健胃消食。
3：鬼針草
鬼針草性溫,味苦、全草均可入藥，具有清熱解毒、治療咽喉腫痛的功效，煎水服用、對降低血壓也有很好的療效。
