今天小編為你們推薦一種平價的食材，幾毛錢一斤，比白菜還便宜，它就是白蘿蔔，有著民間藥方的美譽，俗話說“冬吃蘿蔔夏吃薑，不用醫生開藥方”，自古以來白蘿蔔吧就是食藥兩用的蔬菜，白蘿蔔煮著吃具有止咳化痰，預防感冒的作用，然而白蘿蔔和雞蛋是最佳搭配，兩者炒一炒營養更佳，具有滋陰潤肺，清熱解毒，開胃健脾，排毒素，促消化的作用，是冬季不可錯過的美味，我們今天一起跟著小編了解下吧。
【食用白蘿蔔炒雞蛋的功效】
功效：白蘿蔔是生活中最容易得到的蔬菜之一，白蘿蔔不僅僅可以炒食，做湯等方法來食用，此物富含大量的蛋白質和碳水化合物等物質，白蘿蔔和雞蛋搭配，能夠有效補充能量，調理脾胃，而且還能夠改善食慾，增強我們的胃口，每天來幾口，讓你的厭食症得到明顯的好轉。
其次，白蘿蔔是許多人的眼睛保護神，由於白蘿蔔炒雞蛋中富含大量的胡蘿蔔素，此物可以作用於人們的眼睛，起到保護延緩，補肝明目，保持我們雙眼明亮，防止眼部疾病，預防和治療夜盲症的作用，早食早健康。
另外，白蘿蔔與雞蛋可謂是絕配，此菜中富含較多的植物纖維成分，吸水性非常強，能夠有效加快腸道內的蠕動，幫助快速清理腸毒，跟你的身體大掃除，預防便秘的發生，起到減肥瘦身的作用，讓你的大肚子變平了。