人到中年想長壽，幾種食物換著吃，生津潤燥，健脾寬腸，早吃早好
紫甘藍可以提供幾乎所有十字花科蔬菜的營養。一小碗切絲的紫甘藍含有人一天所需維生素A的20%和維生素C的80%.維生素A，是眼睛和皮膚健康不可或缺的營養素。維生素C能夠增強體質，抵禦感冒；鉀的含量最多，可以幫助調節電解質平衡，從而穩定降低血壓血脂，具有降壓減脂的功效。
抱子甘藍與捲心菜外形差不多，是甘藍類蔬菜的一員，外表很迷人，別看這個菜這麼小，營養比較豐富的，含有豐富的蛋白質、脂肪、碳水化合物、膳食纖維、胡蘿蔔素以及多種維生素和礦物質，可通便排毒、降低膽固醇，還能排毒抗衰，袪皺護膚，肌膚更細膩。
黃瓜是比較常見的一種蔬菜，它是一種功效出色的保健食材，能補鈣壯骨也能延緩身體衰老，人們食用以後對維持身體健康有很大好處。能有效促進機體的新陳代謝，擴張皮膚的毛細血管，促進血液迴圈，增強皮膚的氧化還原作用，有助於排出體內毒素，減少皺紋，起到祛皺養顏，排毒潤膚的效果，還能起到減肥消脂的作用。