楠木軒

這3種魚,肉裡或含有“重金屬”和“甲醛”,生活中儘量減少食用

由 太史憶秋 釋出於 健康

導語:大多數人都喜歡吃肉,而魚肉是最廣泛熱愛之一,其營養價值非常高,對身體上的營養有所補充,魚肉中脂肪含量低,不用擔心食用比較多而發胖。魚肉的肌纖維比較短,蛋白質組織結構鬆散,水分含量比較多,因此肉質比較鮮嫩,和禽畜肉相比,吃起來更覺軟嫩,也更容易消化吸收。所以可以看出,魚類具有高蛋白、低脂肪、維生素、礦物質含量豐富、口味好、易於消化吸收的優點。
這三種魚,肉裡或含有“重金屬”和“甲醛”,生活中儘量減少食用
1、黃鱔
鱔魚是高蛋白食物,死亡後其蛋白質會變質,轉變成有毒的胺類物質,尤其是死了比較久的,這種鱔魚食用後,容易引起中毒。輕則頭暈、頭痛、心慌、胸悶,重則會出現低血壓等不適,不要生吃一些黃鱔,如果皇上生吃的話,它本身帶有很多寄生蟲,吃到肚子裡面會產生一些不好的,對腸胃都會有影響。
2、有怪味的魚
魚有味了建議不要吃,因為魚有味了可能會發生變質,食用後有損身心健康,產生厭惡感,由於微生物在生長繁殖過程中,促進食品中各種成分(分解)變化,改變了食品原杏的感官件狀。使人對其產生厭惡感,噁心嘔吐等情況會出現在身上,讓人久久不能改變現狀。
3、重量太大的魚
重量太大的魚可能感染的寄生蟲有多種,最常見的是異尖線蟲。如果一次吃下去的量比較大,會產生急性食物中毒;即使吃得少,也可能導致人體今後對線蟲過敏。無論是多好的食材,一定要適量地吃,很多東西吃多了反倒是對身體不好。
這裡說的個頭大小,是相對於同一個種類的魚,同種類的魚個頭大的一般年齡也大,意味著魚肉可能老一些,吃起來沒那麼鮮嫩。口感是一方面,更重要的是,魚的年齡越大,體內就可能積聚了更多的重金屬有害物質。
結語:生活中儘量不要吃這三種魚類,要對自己的身體健康更加註重,重量過大和出現異味的魚都不要買,對自己的身體健康有影響,要對黃鱔也做到少吃,要對自己的身體健康加以注重。身體是自己的資本,只有身體健康才能有一切的基礎。保護自己的生命,我們要為自己的身體負責,要注意自己日常生活中的飲食習慣,養成一個良好的習慣,才能讓我們的身體更加健康。