楠木軒

南瓜配一物真是絕了,上潤肺、中養胃、下補腎,軟糯香甜還好吃

由 度方針 釋出於 健康

悶熱的天氣終於要過去了,秋天的涼爽慢慢襲來,都說“秋瓜壞肚”,不建議大家在秋天吃瓜,因為大部分瓜都是偏寒涼的,但是有一種瓜除外,它就是南瓜。在中醫上認為,南瓜性溫味甘,主要進入脾、胃二經,有著治咳止喘、潤肺益氣、通便利尿的功效,是夏末初秋非常適合去吃的養生佳餚。

並且南瓜還是養胃“高手”,吃它有利於修復胃黏膜,預防胃潰瘍。怎麼去吃南瓜養生效果更好呢?給大家推薦一種食療方,那就是南瓜搭配山藥去吃,養生效果翻倍。可以起到上潤肺、中養胃、下補腎的功效。因為暑熱剛過,脾胃難免受損,此時去吃山藥就能補虛,增強我們的抗病能力,而南瓜搭配山藥可以說把全身上下都補了。

南瓜搭配山藥如何去吃最好?

01.南瓜炒懷山藥

食材:新鮮的淮山藥200g,南瓜100g,適量的食鹽,少量的蔥花。

做法:先把南瓜和淮山藥分別洗淨,去皮切片;然後鍋中放油燒熱,先放入南瓜去翻炒,南瓜炒熟之後,再倒入淮山藥片,翻炒至熟;最後加鹽調味,撒上蔥花炒勻即可食用。

功效:此菜可滋養脾胃、滋陰補虛、滋腎益肺。

02.南瓜山藥蠱

食材:1個南瓜,30g的淮山藥(也可以根據南瓜容量大小來調整山藥用量)。

做法:先把淮山藥煮熟碾成糊狀,南瓜切掉頂端,放在碗中;然後把淮山藥糊放入南瓜中,隔水去蒸半小時,最後根據自己的口味來調味,加糖或者鹽均可。

功效:此菜是我們國醫大師鄧鐵濤鍾情的養生食譜之一,可以起到補腎澀精、生津益肺、補脾養胃的功效,並且吃起來口感細軟、清淡,牙口不好的老年人也適合去吃。

以上這2種南瓜的食療方,你還不趕緊去試試,非常適合現在去吃哦!