春季是長個黃金期，不妨多給孩子吃此菜，個頭猛長，視力也更好！
紅蘿蔔也叫胡蘿蔔是一種常見的根莖類菜品，口感脆嫩，營養價值極高，是家長最喜歡給家中兒童吃的一種健康食材。能夠幫助促進寶寶的成長髮育，同時具有清涼降熱，以及潤腸通便的作用。
胡蘿蔔含有胡蘿蔔素，能夠在人體內轉變成維生素A，對孩子的皮膚、視力和免疫功能都有好處。還能健脾消食，而且能起到幫助寶寶改善消化不良、腸胃不適的作用。還能吸收大量維生素a和維生素e以及木質素等多種營養成分，能促進兒童身體代謝，還能加快兒童身體內免疫細胞的再生。
胡蘿蔔含有的維生素a是人類眼部發育必需的營養成分，兒童多吃一些紅蘿蔔能促進眼部發育，也能保護眼睛，預防視力下降，日常經常吃胡蘿蔔的話就能快速的成長。
小兒處在生長髮育的旺盛時期，對蛋白質的需要比成人還高，雞蛋提供豐富的蛋白質。能滿足身體生長髮育的需要，還含有維生素B等。這些營養素都是兒童生長髮育所需要的。
所以春季是長個黃金期，不妨多給孩子吃胡蘿蔔炒雞蛋，個頭猛長，視力也更好！