紫蘇，大家都不陌生，現在在餐桌上日益常見，大家都解鎖了很多新的吃法。吃是很多人吃，但是大家知道紫蘇有什麼功效嗎，吃了有什麼作用嗎？
紫蘇，別名桂荏、白蘇、赤蘇等；為唇形科一年生草本植物具有特異的芳香，微溫，無毒，歸脾、肺兩經。紫蘇全株均有很高的營養價值，它具有低糖、高纖維、高礦質元素等特點。那紫蘇有什麼功效呢？
增強免疫力
紫蘇中的營養成分非常豐富，含有胡蘿蔔素和多種維生素，對人體是非常有益的，食用得多了，可以增強人體的免疫力。免疫力較差、經常生病的人，可以適當吃點紫蘇來提高身體的素質。
預防衰老
紫蘇當中含有一種抗氧化性極強的抗氧化劑SOD，SOD可以抑制自由基的氧化，是一種功效非常強的抗衰老的元素。在紫蘇葉子當中，每毫克的紫蘇，就含有一百多微克的SOD，所以多吃紫蘇能抗衰老。
治尋常疣
據報道，將疣周圍皮膚消毒（疣體突出者可貼皮剪去），取洗淨的鮮紫蘇葉摩擦疣部，每次10-15分鐘，敷料包紮，每日一次，對治療疣體效果明顯。
理氣、和營
紫蘇可以治感冒風寒，惡寒發熱，咳嗽，氣喘，胸腹脹滿，胎動不安。並能解魚蟹毒。用於感冒風寒，發熱惡寒，頭痛鼻塞，兼見咳嗽或胸悶不舒者。常配伍杏仁、前胡等，如杏蘇散；若兼有氣滯胸悶者，多配伍香附、陳皮等，如蘇散。
氣和胃紫蘇味辛能行，能行氣以寬中除脹、和胃止嘔，可用於治療中焦氣機鬱滯之胸脘脹滿、噁心嘔逆。偏寒者，常與砂仁、丁香等溫中止嘔藥同用；偏熱者，常與黃連、蘆根等清胃止嘔藥同用。
理氣安胎、止嘔
紫蘇辛則能行，兼有理氣安胎的功效，常配砂仁、陳皮等理氣安胎藥配伍，可用於妊娠嘔吐，胸腹滿悶，常與陳皮、砂仁配伍，以加強其止嘔、安胎的效果。
解魚蟹毒
紫蘇辛溫，能解魚蟹毒，對於進食魚蟹中毒而致腹痛吐瀉者，能和中解毒。可單用本品煎湯服，或配伍生薑、陳皮、藿香等藥。
需要注意的是不宜同這兩種食物同用。
1.紫蘇+鯉魚：可能會生毒瘡
紫蘇不宜與鯉魚同食，兩者同食可能會生毒瘡。
2.紫蘇+螃蟹：可能會引起腹痛
紫蘇不宜與螃蟹同食，兩者同食可能會引起腹痛