經常在農村生活的朋友，應該都對野菜情有獨鍾。每年春季一到，伴隨著農村野外野生植物的生長，很多農民朋友們都會選擇在這個時候去到山林中，採挖一些野菜回家去品嚐。這類野菜不僅不用錢，而且吃起來味道美味而且營養價值還很高，甚至許多野菜在以前還有過輝煌的歷史，是很多窮苦人民的救命菜。因此現在很多農民朋友都對野菜情有獨鍾，感情非常深厚。而就在農村的大山中，我最近發現了一種很奇特的野菜，它生長的地方讓人意料不到，而且在農村地區中，它還享有盛譽，被稱作大自然的免費補品，這究竟是什麼植物呢？
這種野菜其實就是石豆蘭，大家是否聽過呢？石豆蘭在我國的分佈範圍其實並不是非常廣泛，主要集中在陝西、浙江以及四川貴州等省份的農村山林裡，而且它的生長位置也比較特殊，經常喜歡出現在潮溼且帶有青苔的石壁和岩石上面，還有一些山林中的樹木上也附生著這種野菜，因此這類野菜可能很多人都沒有聽過，只有長期在農村山區生活的農民朋友才知道這種植物，才真正認識這種植物。
石豆蘭外觀特別有趣，從外貌來看，它的模樣與石橄欖和石斛有些相似。它們唯一的不同之處就是，石豆蘭一般情況下都只有一片葉子出現，所以也被叫做了獨葉巖珠，而石豆蘭的果實還有些像是棗，所以也有著石棗以及金棗的稱呼。雖然石豆蘭和石橄欖以及石斛還是有些區別，但從作用方面來看，它的作用也絲毫不多於石斛以及石橄欖，甚至還要更強一些，那麼這種山林石頭上的石豆蘭究竟有何作用呢？我們接下來就去詳細認識一下。
首先石豆蘭擁有著非常高的藥用價值，幾乎整個植株和果實都具備豐厚的藥用價值，拿來入藥使用再好不過。可以起到消腫止痛以及涼血活血的功效，還能祛風除溼，在民間地區中，石豆蘭是很多中醫們喜歡的一種植物，經常被拿來治療高熱驚風以及四肢麻木和跌打損傷等病症。石豆蘭除了這個藥用價值外，它的整個植株還具備著另一種價值，那麼就是食用價值。在農村地區，由於物資短缺，人們吃的食物種類也不多，其中石豆蘭就是人們常吃的一種食物。
將石豆蘭拿來煲湯或者是泡酒喝都可以，能夠做到滋陰補陽，還可以清熱利溼，對於一些生活在山區中的朋友，石豆蘭簡直是再熟悉不過。每到石豆蘭生長的旺季，人們就會結伴一同去往山林中擦外一些石豆蘭回來，直接當作免費的補品來食用，味道好營養也高。根據一些當地人而言，食用石豆蘭最好的方法就是煲湯燉肉吃，這種方法制作的石豆蘭不僅色澤香甜，而且還特別好吃，能夠起到補身體的作用。
根據我的瞭解，由於石豆蘭大多都是野生生長，而且還經常集中在山林中，採摘很困難。所以現在市場中的石豆蘭價格也不低，據說價格已經達到了一斤六十元左右，屬於價值珍貴且稀有的野菜品種。
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