立春之後，孩子吃的“滋補菜”，清爽可口，簡單易學，提高免疫力

今天介紹的這道菜就是豌豆炒肉，清爽可口，簡單易學，提高免疫力，預防常見的疾病，對孩子的生長髮育是非常有利的。

豌豆是許多人都非常愛吃的食物，它含有豐富的蛋白質，粗纖維，礦物質以及糖類和銅元素，鉻元素等各種微量元素。常吃可以有效增強孩子的造血功能，還能有效促進孩子大腦和骨骼發育，長得更高變得更加聰明。其中含有的鉻元素可以有效促進人體糖和脂肪代謝，保證胰島素正常分泌，有利控制血糖穩定。

豌豆中含有大量的蛋白質，這種物質可以增強孩子的抵抗力，預防常見疾病的發生，及時開春忽冷忽熱也很少生病。豌豆中含有一定量的胡蘿蔔素，這種物質可以有效預防常見致癌物質的合成，從而阻止癌細胞增殖繁衍，預防癌症的發生，有利健康。

豬肉是一種非常受歡迎的肉類美食，含有大量的優質蛋白和人體所必須的各種氨基酸，有效幫助孩子生長髮育。豬肉還能提供豐富的血紅素和促進鐵元素吸收的半胱氨酸，改善缺鐵性貧血的發生，而且孩子常吃豬肉還能健脾養胃，暖身暖胃，增強體質。